题目内容
6．下表是唾液对淀粉的消化作用的实验，根据实验设计回答：| 试管号码 | ① | ② | ③ | ④ |
| 加入物质 | 浆糊 清水 | 浆糊 唾液 | 浆糊 唾液 | 浆糊 唾液 |
| 温度 | 37℃ | 37℃ | 100℃ | 0℃ |
| 时间 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 |
| 加入碘液后的现象 |
（2）在这组实验设计中，试管②的作用是：对照作用．
（3）请你分析出现不同实验现象的原因：．
试管①：试管①中清水对浆糊中的淀粉没有分解作用
试管②：试管②中唾液淀粉酶将浆糊中的淀粉全部分解成了麦芽糖
（4）通过此实验得出什么样的结论？
分析 （1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．
（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在．
（3）消化酶的特性：一、专一性：一种特定的酶只能催化一种特定的底物 二、高效性：酶的催化效率比其他无机催化剂要高 三、酶有个最适温度（或者范围）．
解答 解：（1）①号试管中清水对浆糊中的淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；②号试管中唾液淀粉酶将浆糊中的淀粉全部分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；③号试管中温度过高唾液淀粉酶的消化能力下降，不能将浆糊中的淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液变蓝；④号试管中温度低唾液淀粉酶的消化能力下降，不能将浆糊中的淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液变蓝．所以可能出现的实验现象如表：
| 试管号码 | ① | ② | ③ | ④ |
| 加入物质 | 浆糊 清水 | 浆糊 唾液 | 浆糊 唾液 | 浆糊 唾液 |
| 温度 | 37℃ | 37℃ | 100℃ | 0℃ |
| 时间 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 |
| 加入碘液后的现象 | 变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 | 变蓝 |
（3）分析出现不同实验现象的原因：
试管①：试管①中清水对浆糊中的淀粉没有分解作用，滴加碘液变蓝．
试管②：试管②中唾液淀粉酶将浆糊中的淀粉全部分解为麦芽糖，滴加碘液不变蓝．
（4）通过此实验得出的结论是唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，唾液淀粉酶对淀粉进行消化时需要适宜的温度．
故答案为：（1）
| 试管号码 | ① | ② | ③ | ④ |
| 加入物质 | 浆糊 清水 | 浆糊 唾液 | 浆糊 唾液 | 浆糊 唾液 |
| 温度 | 37℃ | 37℃ | 100℃ | 0℃ |
| 时间 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 |
| 加入碘液后的现象 | 变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 | 变蓝 |
（3）试管①中清水对浆糊中的淀粉没有分解作用
试管②中唾液淀粉酶将浆糊中的淀粉全部分解成了麦芽糖
（4）唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，唾液淀粉酶对淀粉进行消化时需要适宜的温度
点评 解答此类题目的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用以及对照实验的特点．
练习册系列答案
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13．
将一粒浸软的玉米种子纵向剖开，用放大镜观察，结果如图所示．有关说法正确的是（ ）
将一粒浸软的玉米种子纵向剖开，用放大镜观察，结果如图所示．有关说法正确的是（ ）| A． | 与蚕豆种子相比，结构②的数量和功能都相同 | |
| B． | 玉米种子完整的胚由结构③④⑤三部分组成 | |
| C． | 玉米种子萌发时，首先突破种皮的是结构③ | |
| D． | 结构①是由受精极核发育而来的 |
14．某中学生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时，设计了如表事实的实验方案：
请完成下列问题：
（1）为了探究“唾液对馒头有消化作用”，选用1号和2号两支试管作对照试验，在2号试管的A处应加入2mL清水，对照组是2号试管．
（2）如果选用1号和3号两支试管进行对照试验，所探究的问题是牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用；1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶（或唾液）完全分解了．
（3）为了探究“温度对馒头消化作用的影响”，应选用1、4、5试管进行实验．
（4）如果1号试管的实验现象未达到预期效果而呈现蓝色，可能的原因是馒头块太大，水浴时间不够长，水温太高或太低，没有充分搅拌，唾液太少等．（至少写出两条）
| 试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||||
| 馒头碎屑或块 | 适量碎屑 | 适量碎屑 | 适量馒头块 | 适量碎屑 | 适量碎屑 | ||||
| 唾液有无 | 2ml唾液 | A | 2ml唾液 | 2ml唾液 | 2ml唾液 | ||||
| 是否搅拌 | 搅拌 | 搅拌 | 不搅拌 | 搅拌 | 搅拌 | ||||
| 温度 | 37℃ | 0℃ | 100℃ | ||||||
| 水浴时间 | 10分钟 | ||||||||
| 加入碘液 | 2滴 | ||||||||
| 现象 | |||||||||
（1）为了探究“唾液对馒头有消化作用”，选用1号和2号两支试管作对照试验，在2号试管的A处应加入2mL清水，对照组是2号试管．
（2）如果选用1号和3号两支试管进行对照试验，所探究的问题是牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用；1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶（或唾液）完全分解了．
（3）为了探究“温度对馒头消化作用的影响”，应选用1、4、5试管进行实验．
（4）如果1号试管的实验现象未达到预期效果而呈现蓝色，可能的原因是馒头块太大，水浴时间不够长，水温太高或太低，没有充分搅拌，唾液太少等．（至少写出两条）
1．如图所示的是长骨的结构模式图，其中代表骨膜的结构是（ ）
| A． | ① | B． | ② | C． | ③ | D． | ④ |
11．为了探究种子萌发的外部条件，某校生物课外活动小组的同学设计了如下实验方案．
（1）材料用具：略
（2）方法步骤：①在4 个洁净的罐头瓶上分别贴上写有1、2、3、4的标签，并将罐头瓶放倒；②在4个瓶中各放入2张餐巾纸，并在餐巾纸上均匀放上具有相同萌发能力的20粒绿豆种子，然后依照下表中处理方式操作（瓶内的氧气是充足的）．
【方法步骤】（3）实验结果预测（填“是”或“否”）：
（4）部分实验结果的分析与结论：
①根据2号瓶和3号瓶实验结果的对比分析，可以说明种子萌发时需要充足的空气．
②根据2号和4号瓶实验结果的对比分析，可以说明种子萌发时需要适宜的温度．
（5）讨论：在上述装置中放入20粒种子，而不是1粒种子，这样做的原因是：种子的数量过少，不能避免种子其它因素可能带来的偶然性．
（1）材料用具：略
（2）方法步骤：①在4 个洁净的罐头瓶上分别贴上写有1、2、3、4的标签，并将罐头瓶放倒；②在4个瓶中各放入2张餐巾纸，并在餐巾纸上均匀放上具有相同萌发能力的20粒绿豆种子，然后依照下表中处理方式操作（瓶内的氧气是充足的）．
| 1号瓶 | 2号瓶 | 3号瓶 | 4号瓶 | |
| 处理方式 | 拧上瓶盖 | 撒上足量的清水，使餐巾纸湿润，然后拧上瓶盖 | 倒入较多的水，使种子完全淹没在水中，然后拧上瓶盖 | 洒入足量的清水，使餐巾纸湿润，然后拧上瓶盖 |
| 置于室温环境中 | 置于室温环境中 | 置于室温环境中 | 放在冰箱内（温度1℃～4℃） |
| 编号 | 1号瓶 | 2号瓶 | 3号瓶 | 4号瓶 |
| 是否萌发 |
①根据2号瓶和3号瓶实验结果的对比分析，可以说明种子萌发时需要充足的空气．
②根据2号和4号瓶实验结果的对比分析，可以说明种子萌发时需要适宜的温度．
（5）讨论：在上述装置中放入20粒种子，而不是1粒种子，这样做的原因是：种子的数量过少，不能避免种子其它因素可能带来的偶然性．
图片是花的基本结构示意图，请根据图示回答下列问题
15．“克隆羊”的诞生和“杂交水稻”的成功繁育，体现了生物技术能够造福于人类．这两者的生殖方式是（ ）
| A． | 都是有性生殖 | B． | 前者是有性生殖，后者是无性生殖 | ||
| C． | 都是无性生殖 | D． | 前者是无性生殖，后者是有性生殖 |
16．疟疾由侵入人体的疟原虫引起，主要通过蚊子叮咬进行传播．疟疾传播速度快、范围广、致死率高．我国科学家屠呦呦研制的青蒿素能有效抑制患者体内疟原虫的发育，治疗疟疾效果显著，将疟疾致死率降低了一半．屠呦呦因此荣获2015年诺贝尔生理学或医学奖．下面有关说法错误的是（ ）
| A． | 疟原虫是传染病疟疾的传染源 | |
| B． | 隔离并用青蒿素治疗患者属于控制传染源 | |
| C． | 消灭传播疟疾的蚊子属于切断传播途径 | |
| D． | 疟疾属于寄生虫性传染病 |