题目内容
制醋、酿酒需要的生物分别是（ ）
| A、醋酸菌、乳酸菌 |
| B、乳酸菌、枯草杆菌 |
| C、酵母菌、青霉 |
| D、醋酸菌、酵母菌 |
考点：发酵技术在食品制作中的作用
专题：
分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，制醋用到醋酸菌等．
解答：解：酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．制醋要用到醋酸菌，醋酸菌发酵产生醋酸．
故选：D
故选：D
点评：关键点：酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．
练习册系列答案
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光合作用和呼吸作用原理广泛应用于生产生活实际，下列叙述正确的是（ ）
| A、在农业生产上，合理密植、延长光照时间等措施可以提高农作物产量 |
| B、将水果和蔬菜放在冰箱、给花盆植物松土都是降低呼吸作用的做法 |
| C、有经验的菜农能用1千克黄豆长出6千克豆芽，此过程黄豆的有机物逐渐增多 |
| D、果农为了增加果实的产量，采用“环剥”切断了输送有机养料的导管 |
如图所示的过程表示的是（ ）
| A、细胞生长 | B、细胞分化 |
| C、细胞分裂 | D、细胞吸收营养 |
某人经常下肢麻木，食欲不振、消化不良，医生诊断为脚气病．
根据所学知识，你认为上题所述患者平时应多吃一些什么食物？（ ）
根据所学知识，你认为上题所述患者平时应多吃一些什么食物？（ ）
| A、含维生素A丰富的食物 |
| B、含维生素B1丰富的食物 |
| C、含维生素C丰富的食物 |
| D、含维生素D丰富的食物 |
下列几类动物中，体温不会随着环境温度的变化而改变的是（ ）
| A、鱼类 | B、两栖类 |
| C、爬行类 | D、鸟类 |
下列关于哺乳动物特征的叙述错误的是（ ）
| A、体表被毛 |
| B、胎生和哺乳是哺乳动物的重要特征 |
| C、具有发达的神经系统和感觉器官 |
| D、牙齿有门齿和犬齿的分化 |