Question

6．小丽在探究“馒头在口腔内消化”的实验时，设计了如表实验方案：

试管编号	A	B	C
馒头碎屑或块	适量碎屑	适量碎屑	适量馒头块
试管中加入物	2ml唾液		2ml唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴保温10分钟	37℃水浴保温10分钟	37℃水浴保温10分钟
加入碘液	2滴	2滴	2滴

（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在B试管中应加入2mL清水，与A试管形成对照实验．
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用A和C两支试管进行对照实验，实验结果是A试管中加入碘液后不变蓝，原因是A号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖．

Answer 1

分析 阅读表格可知，该小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，设置了两组对照实验：A试管和B试管以唾液为变量形成了一组对照实验，A试管和C试管以牙齿的咀嚼、舌的搅拌为变量设置了一组对照实验．

解答 解：（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；要探究唾液对馒头的消化作用，要以唾液为变量设置对照实验，因此，在B试管里应加2ml清水，这样就与A试管形成了一组以唾液为变量的对照实验．
（2）要探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头的消化作用，应以该条件为变量设置对照实验，即选用表中的A试管和C试管形成对照实验．实验结果是A试管中，馒头里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝．
故答案为：（1）2mL清水； 对照实验  
（2）A；C；A；A号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖．

点评 实验中，达不到预期的实验效果的情况会经常遇到，要学会找出原因，而不是放弃实验．