题目内容

1.图中曲线(Ⅰ~Ⅲ)分别表示不同的食物成分在消化道中被消化的程度.
(1)Ⅱ、Ⅲ曲线分别代表食物中的什么营养成分的消化情况?蛋白质、脂肪.
(2)对蛋白质有化学消化作用的区域有C、D(用图中字母表示),对蛋白质有消化作用的消化液有胃液、胰液、肠液.
(3)食物中的营养成分在图中哪一区域吸收最多?D.
由于环形皱襞和小肠绒毛的存在,使其吸收面积大大增加,可达200平方米.
(4)流入D区域的消化液有胆汁、胰液.

分析 (1)食物所含的营养物质中,水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收,而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收.
(2)图中,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ为淀粉、蛋白质和脂肪三种有机物的消化曲线,A、B、C、D、E为消化道的各器官,依次为口腔、食道、胃、小肠、大肠.

解答 解:(1)淀粉是在口腔内被初步消化,在小肠内被最终消化,所以曲线Ⅰ是淀粉的消化;蛋白质是在胃中被初步消化,在小肠内被最终消化,所以曲线Ⅱ是蛋白质的消化;脂肪只能在小肠内被消化,所以曲线Ⅲ是脂肪的消化.因此,Ⅱ、Ⅲ曲线分别代表食物中的蛋白质、脂肪的消化情况.
(2)图中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ都能在D消化道内被消化,可以判断D代表小肠;Ⅰ淀粉在A中开始消化,则A代表口腔;Ⅱ蛋白质在C中开始被消化,则C代表胃.所以对蛋白质有化学消化作用的区域有C、D(用图中字母表示).当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸,因此对蛋白质有消化作用的消化液有胃液、胰液、肠液.
(3)食物中的营养成分在图中D(小肠)吸收最多.由于环形皱襞和小肠绒毛的存在,“使其吸收面积大大增加,可达200平方米”.
(4)肝脏分泌的胆汁、胰腺分泌的胰液都通过导管流入D小肠,因此流入D区域的消化液有胆汁、胰液.
故答案为:(1)蛋白质、脂肪
(2)C、D;胃液、胰液、肠液
(3)D;环形皱襞;小肠绒毛
(4)胆汁、胰液

点评 解答此类题目的关键是理解掌握淀粉、蛋白质和脂肪在消化道的消化过程以及正确识图.

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