请分析回答下列一组有关溶解酶的问题(1)从我们已经学的生物学知道可知.含有脂肪酶的消化液有肠液和胰液.这些消化液中的脂肪酶能够在小肠中将脂肪分解成甘油和脂肪酸．(2)一般认为.唾液腺分泌的唾液中含有淀粉酶.它能将部分淀粉分解成麦芽糖．(3)有人利用2名捐赠者的消化系统进行实验.结果在舌的轮廓乳头部(他们将舌分为舌前部.轮廓乳头� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

5．请分析回答下列一组有关溶解酶的问题
（1）从我们已经学的生物学知道可知，含有脂肪酶的消化液有肠液和胰液，这些消化液中的脂肪酶能够在小肠（场所）中将脂肪分解成甘油和脂肪酸．
（2）一般认为，唾液腺分泌的唾液中含有淀粉酶，它能将部分淀粉分解成麦芽糖．
（3）有人利用2名捐赠者的消化系统进行实验，结果在舌的轮廓乳头部（他们将舌分为舌前部、轮廓乳头和舌根部，轮廓乳头部下有唾液腺）检测到了能消化脂肪的脂肪酶．根据这一科学事实，你能得到的结论是唾液中含有能消化淀粉和脂肪的酶．

分析消化系统包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门．消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺．

解答解：（1）胆汁是由肝脏分泌的，不含消化酶，只对脂肪有乳化作用，胃液是有胃腺分泌的，只含有胃蛋白酶，对蛋白质有初步的消化作用，肠液和胰液中含有多种消化酶能对糖类蛋白质和脂肪等有消化作用．故含有脂肪酶的消化液是肠液和胰液，这些消化液中的脂肪酶能够在小肠（场所）中将脂肪分解成甘油和脂肪酸．
（2）唾液里面含有唾液淀粉酶，能把淀粉初步消化为麦芽糖，因此，口腔周围的唾液腺分泌的唾液进入口腔，内含唾液淀粉酶，能把淀粉初步分解成麦芽糖．
（3）有人利用2名捐赠者的消化系统进行实验，结果在舌的轮廓乳头部（他们将舌分为舌前部、轮廓乳头和舌根部，轮廓乳头部下有唾液腺）检测到了能消化脂肪的脂肪酶．根据这一科学事实，能得到的结论是：唾液中含有能消化淀粉和脂肪的酶．
故答案为：（1）胰液；小肠；脂肪
（2）淀粉
（3）唾液中含有能消化淀粉和脂肪的酶．

点评解答此题的关键是理解食物的消化过程，必须熟知消化系统的组成及其功能．