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3．酶是由活细胞产生的，是具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂．

分析 酶是由活细胞产生的具有催化能力的特殊蛋白质能力的一类有机物，也称为也叫生物催化剂．

解答 解：酶是由活细胞产生的具有催化能力的特殊蛋白质，也称为也叫生物催化剂．消化酶具有专一性，一种酶只能消化一种物质或一类物质．酶的催化能力还受温度、酸碱度的影响．酶在人体内的作用是生物催化剂，在人体内促进各种食物的消化，本身质量和化学性质都没有发生变化．
故答案为：催化；生物催化剂．

点评 酶的化学本质是蛋白质，具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点．

练习册系列答案
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4．静脉里有静脉瓣，动脉里有动脉瓣，能防止血液倒流．×．（判断对错）
5．请分析回答下列一组有关溶解酶的问题
（1）从我们已经学的生物学知道可知，含有脂肪酶的消化液有肠液和胰液，这些消化液中的脂肪酶能够在小肠（场所）中将脂肪分解成甘油和脂肪酸．
（2）一般认为，唾液腺分泌的唾液中含有淀粉酶，它能将部分淀粉分解成麦芽糖．
（3）有人利用2名捐赠者的消化系统进行实验，结果在舌的轮廓乳头部（他们将舌分为舌前部、轮廓乳头和舌根部，轮廓乳头部下有唾液腺）检测到了能消化脂肪的脂肪酶．根据这一科学事实，你能得到的结论是唾液中含有能消化淀粉和脂肪的酶．
11．分析资料，回答相关问题：
资料一：2012年春季，手足口病卷土重来，该病是近几年临床上较多见的一种由肠道病毒引起的传染病，而且易感人群不再局限为幼儿，已成年患者的不断出现，使得手足口病再次引发人们的关注．
资料二：近年来，越来越多的人喜欢养狗、猫等宠物，这为狂犬病传播带来隐患．我市狂犬病发病率呈逐年上升趋势．狂犬病患者一旦发病几乎全部死亡．专家提醒：如被宠物狗咬伤，应在24小时内注射狂犬病疫苗．
资料三：几年前曾经肆虐的甲流，因为甲流疫苗的广泛使用而得到了有效遏制，而没有接种过甲流疫苗的人则往往容易患病．
（1）从传染病流行的基本环节来看，患有手足口病的儿童属于传染源．学校会劝患有手足口病的儿童回家治疗，这在传染病的预防措施上属于控制传染源．
（2）被宠物狗咬伤，应在24小时内注射狂犬病疫苗．接种疫苗获得的免疫属于人体的第三道防线．
（3）使用抗生素治疗手足口病、狂犬病或甲流效果都不显著，主要是因为引发此类传染病的病原体是病毒．
（4）手足口病具有传染性和流行性的特点，请你写出一个预防办法开窗通风．
18．下面几种消化液中，哪种不含消化酶却对脂肪的消化起着重要的作用（　　）
A．胰液B．胆汁C．肠液D．唾液
8．腔肠动物的主要特征．
15．如图是人体的三种血管，下列叙述正确的是（　　）
A．静脉注射的血管是A
B．血液在三种血管中的流动方向是A→B→C
C．在三种血管中血流最快是C
D．B血管管壁薄，弹性小，管腔小，血流慢
12．藻类植物和蕨类植物的共同特征是（　　）
A．都是多细胞生物体B．没有根、茎、叶的分化
C．依靠孢子繁殖后代D．全部生活在阴湿环境中
13．绿色植物光合作用的原料、场所、产物分别是（　　）
A．二氧化碳和水、叶绿体、有机物和氧气
B．有机物和氧气、叶绿体、二氧化碳和水
C．二氧化碳和水、线粒体、有机物和氧气
D．有机物和氧气、线粒体、二氧化碳和水

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