【题目】豆浆已成为众多家庭的早餐饮品,以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数。请根据下表回答:
成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素A |
质量分数/% | 96.0 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | 0.01 | 0.03 | 0.0005 | 0.015 |
(1)豆浆中含有的微量元素是;
(2)青少年缺乏元素易患有佝偻病;
(3)豆浆能提供给人体能量的营养素有;
(4)若成年人每天食用90g豆浆,则摄入蛋白质的质量为g。
【题目】某班一学习小组以“关于市场上几种补钙保健产品的调查研究”为课题进行了探究学习活动。
【收集资料】①通过市场调查,常见的四种钙产品的有关信息如下:
品名 | 钙尔奇D | 凯思立D | 乐力钙 | 枸橼酸钙 |
主要含钙物质 | 碳酸钙 | 碳酸钙 | 碳酸钙 | 枸橼酸钙 |
钙元素含量 | 600 | 500 | 250 | 168 |
数量(片/瓶) | 30 | 20 | 30 | 30 |
价格(元/瓶) | 27.00 | 23.10 | 30.00 | 25.20 |
②通过查阅资料,收集到如下信息:生长期青少年每天钙摄入量应为1 300 mg,而实际上目前我国中学生每日钙摄入量的均值为518 mg,营养学会公布的居民每日钙摄入量为800 mg。
【研究结论】
(1)钙保健产品中钙元素以______形式存在。
A.单质
B.化合物
(2)人体的钙元素主要存在于中。
(3)根据上述调查信息分析,青少年每日钙需求量大,而实际摄入量不足,应注意。
(4)【交流与讨论】①上述四种钙产品中,当含有相同的钙元素时,价格相对便宜。
②交流过程中,小芳同学提出一个观点,补钙可以食补。下列做法可以补钙的是。
A.在食物中添加生石灰
B.食用一些虾皮
C.喝排骨汤
D.做馒头时放纯碱