加碘食盐中碘元素以碘酸根（IO3﹣）的形式存在．已知在酸性条件下，IO3 ﹣离子能跟碘离子（I﹣）发生反应生成碘（I2 ），碘能使淀粉变色，现提供下列试剂 和生活中常见的物质：①碘化钾溶液（溶液中含有 I﹣）②白醋③白糖④白酒⑤淀 粉⑥纯碱．欲通过实验证明加碘食盐中存在碘酸根离子，必须选用的试剂和物质 是（ ）
A. ①⑤⑥ B. ①②③ C. ①②⑤ D. ②④⑥
C
【解析】
本题是信息给予题，可根据题中的信息“已知在酸性条件下，IO3-离子能跟碘离子（I-）发生反应生成I2，I2能使淀粉变蓝色”及完成化学反应所需的物质的成分进行分析。
根据题中信息“在酸性条件下，IO3-离子能跟碘离子（I-）发生反应生成（I2）”可知所需物质有碘酸根、碘离子、酸性物质，对比选项白醋呈酸性，碘化钾溶液中含有碘离子，所以有①②；根据信息“I2遇淀粉变蓝色”... “以崇尚科学为荣，以愚昧无知为耻”，下列有关物质的用途中，不易发生危 险的是（ ）
A. 用胆矾（CuSO4•5H2O）对饮用水进行消毒
B. 在煤气中加入有臭味的化学物质，如硫醚
C. 用工业酒精配制白酒饮用
D. 霉变的大米蒸熟后即可食用
B
【解析】
根据物质的性质进行分析，胆矾中含有铜离子，含有铜离子的盐属于重金属有毒物质，煤气泄露易造成危害，加入硫醚能易于及早发现，工业酒精中含有有毒的甲醇，霉变的大米中含有有毒的物质。
A、胆矾中含有铜离子，含有铜离子的盐属于重金属有毒物质，对饮用水进行消毒，易引起重金属中毒，错误；B、煤气本身无色无味，泄露不易察觉，在煤气中加入有臭味的化学物质，易于及早发现煤气泄露，正确；... 下列物质混入食品中，食用后会导致食物中毒的是（ ）
A. NaCl B. NaNO2 C. Na2CO3 D. CH3COOH
B
【解析】
氯化钠、碳酸钠、醋酸均无毒可以食用；亚硝酸钠有毒，不能食用，错误。故选B。 吸烟有害健康．燃着的香烟产生的烟气中含有一种能与血液中血红蛋白结合 的有毒气体，它是（ ）
A. CO B. N2 C. O2 D. CO2
A
【解析】
A、一氧化碳能与血液中血红蛋白结合且能阻止血红蛋白与氧气的结合，使人窒息死亡的有毒气体；故A正确；
B、氮气不能与血液中血红蛋白结合；故B错误；
C、氧气能与血红蛋白结合，但氧气是能供给呼吸的气体，无毒；故C错误；
D、二氧化碳不能与血红蛋白结合，故D错误；
故答案为：A． 吸烟有害健康，烟气中含有的一种有毒气体是( )
A. O2 B. N2 C. CO D. CO2
C
【解析】
试题烟气中的一种有毒气体是CO。氧气、氮气、二氧化碳都是没毒的气体。选C。 长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是（ ）
①冰毒、杜冷丁②海洛因、黄连素 ③大麻、摇头丸④黄曲霉素、尼古丁．
A. ①② B. ②③ C. ①③ D. ③④
C
【解析】
毒品是指鸦片、海洛因、甲基苯丙胺（冰毒）、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。
①、冰毒即“甲基苯丙胺”，外观为纯白结晶体，故被称为“冰”，对人体中枢神经系统具有极强的刺激作用，且毒性强烈，属于毒品；杜冷丁即盐酸哌替啶，其作用和机理与吗啡相似，长期使用会产生依赖性，被列为严格管制的麻醉药品，属于毒品，正确；②海洛因的化学名称... 每年6月26日为“国际禁毒日”。下列物质不属于毒品的是（ ）
A. 海洛因 B. 摇头丸 C. 咖啡 D. 大麻
C
【解析】
海洛因、 摇头丸、大麻等物质能作用于人的中枢神经系统，具有镇静、止痛、兴奋的作用，是一种依法控制的制药原料或药物，如果这些麻醉品或精神药物被非法使用，即成为毒品。所以选C 西红柿炖牛肉味道鲜美，营养丰富。
（1）牛肉中富含的营养素是_____。
（2）西红柿中含“铁”，缺“铁”会引起_____（填字母序号）。
A．佝偻病 B．贫血 C．骨质疏松
蛋白质 。B
【解析】
（1）根据营养素的常见食物来源解答；（2）根据铁元素的生理功能解答。
（1）牛肉中富含的营养素是蛋白质；（2）人体缺“铁”会引起贫血，故选B。 小明在家自制了一瓶汽水，用到以下材料：新鲜柠檬、小苏打、蔗糖、凉开水。
(1)新鲜柠檬主要能为人体提供的营养素是________________。
(2)上述能为人体提供能量的主要物质是________________。
(3)新鲜柠檬与________________(填化学式)反应，可使汽水中产生大量气泡。
维生素蔗糖NaHCO3
【解析】
(1)根据蔬菜、水果所含主要营养素是维生素解答；(2)根据能为人体提供能量的营养素是糖类、蛋白质和脂肪解答；(3)根据柠檬中含有柠檬酸，小苏打是碳酸氢钠，酸与碳酸氢盐反应产生气体解答。(1)新鲜柠檬主要能为人体提供的营养素是维生素；(2)上述能为人体提供能量的主要物质是蔗糖；(3)新鲜柠檬与NaHCO3反应，可使汽水中产生大量气泡。 亚硝酸钠（NaNO2）是工业用盐，因有咸味、外观酷似食盐而常被误食．亚 硝酸盐能致癌，因有良好的着色防腐作用，广泛用于肉类食品添加剂，但用量严 格限制．亚硝酸钠易溶于水，其水溶液呈碱性，暴露于空气中能与氧气反应生成 硝酸钠．加热至 320℃以上或遇强酸则分解出红棕色有毒有刺激性的二氧化氮气 体．
请根据信息回答：
（1）写出亚硝酸钠的一条物理性质______；
（2）亚硝酸钠“暴露于空气中能与氧气发生反应生成硝酸钠”，试写出该反应所 涉及的化学方程式：_____；所以亚硝酸钠的保存方式是_____．
（3）根据以上信息，试设计一种区别亚硝酸钠和食盐的简单方案（操作、现象、 结论）：
设计方案：_______．
易溶于水；2NaNO2+O2═2NaNO3；密封保存 ；分别取少量样品于试管中，加入足量水溶解，再加入无色酚酞溶液，若无色酚酞溶液变红则为 NaNO2，没有明显变化则为 NaCl 。
【解析】
（1）从物质不需要发生化学变化就表现出来的性质如颜色、状态、气味、水溶性等去分析解答；（2）根据亚硝酸钠的性质可以选择保存的方法；（3）从题目中的信息可以看出：“亚硝酸钠易溶于水，其水溶液呈碱性...