17.糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质,下表为某品牌燕麦片标签中的一部分.
(1)燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是蛋白质.
(2)维生素C易溶于水,在碱性条件下,维生素C易被空气氧化而使营养流失,所以烧煮
时最好加一点①. (选填序号)
| 每100g含有 营养成分 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 镁 | 钠 | 锌 |
| 7.6g | 7.8g | 7.4g | 18mg | 201mg | 18.2mg | 30.8mg | 8.1mg |
(2)维生素C易溶于水,在碱性条件下,维生素C易被空气氧化而使营养流失,所以烧煮
时最好加一点①. (选填序号)
| 序号 | ① | ② | ③ |
| 厨房用品 | 食醋 | 食盐 | 纯碱 |
14.用H、O、S、Ca 四种元素中的部分元素组成物质.请按要求填写物质分类或化学式:
| 物质分类 | 示例:酸 | 碱 | (2)盐 | 金属氧化物 |
| 化学式 | 示例:H2SO4 | (1)Ca(OH)2 | CaSO4 | (3)CaO |
13.金属Ti(钛)和钛合金被认为是21世纪的重要金属材料.某化学兴趣小组在实验室探究Ti、Mg、Cu的活泼性顺序.他们在相同温度下,取大小相同的三种金属薄片,分别投入等体积等浓度足量稀盐酸中,观察现象如下:
则三种金属的活泼性由强到弱的顺序正确的是( )
| 金属 | Ti | Mg | Cu |
| 金属表面现象 | 放出气泡速度缓慢 | 放出气泡速度快 | 无变化 |
| A. | Ti、Cu、Mg | B. | Ti、Mg、Cu | C. | Mg、Ti、Cu | D. | Mg、Cu、Ti |
12.盛放在油罐车内的石油产品振荡时可产生静电,容易引起火灾或爆炸,所以,油罐车尾部有一条拖地的铁链,这利用了铁具有的性质是( )
| A. | 导热性 | B. | 延展性 | C. | 导电性 | D. | 可锻性 |
11.下列物质的转变,不能通过一步反应实现的是( )
| A. | Cu→CuO | B. | CuO→Cu(OH)2 | C. | Cu(OH)2→CuSO4 | D. | CuSO4→Cu |
10.我们吃馒头时,越嚼越甜,是因为( )
| A. | 馒头本身是甜的 | B. | 淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 | ||
| C. | 唾液变成了麦芽糖 | D. | 淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖 |
9.下列反应属于中和反应的是( )
0 166228 166236 166242 166246 166252 166254 166258 166264 166266 166272 166278 166282 166284 166288 166294 166296 166302 166306 166308 166312 166314 166318 166320 166322 166323 166324 166326 166327 166328 166330 166332 166336 166338 166342 166344 166348 166354 166356 166362 166366 166368 166372 166378 166384 166386 166392 166396 166398 166404 166408 166414 166422 211419
| A. | H2SO4+CuO═CuSO4+H2O | B. | Mg+H2SO4═MgSO4+H2↑ | ||
| C. | Ca(OH)2+Na2CO3═2NaOH+CaCO3↓ | D. | Cu(OH)2+2HCl═CuCl2+2H2O |