我们吃馒头时.越嚼越甜.是因为( )A．馒头本身是甜的B．淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖C．唾液变成了麦芽糖D．淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

10．我们吃馒头时，越嚼越甜，是因为（　　）

	A．	馒头本身是甜的		B．	淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖
	C．	唾液变成了麦芽糖		D．	淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖

分析馒头的主要营养物质是淀粉，淀粉是没有甜味的，而由淀粉分解成的麦芽糖具有甜味．

解答解：馒头进入口腔后，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，与口腔内的唾液充分混合，而唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖有甜味．因此我们细嚼馒头会感觉到有甜味，就是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖的缘故．
故选D

点评解答此类题目的关键是知道唾液中唾液淀粉酶的作用：能够将淀粉分解为麦芽糖．

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18．如图甲是实验室常用部分仪器：

（1）指出图中仪器的名称：④长颈漏斗；
（2）小李同学选择仪器制取并收集氧气，已知他使用了仪器①③⑤⑥，那么他还需要使用上图仪器中的⑧⑨（填序号）；该发生装置检查气密性的方法是：把导管的一端浸在水里，用手紧贴试管外壁，若导管口有气泡冒出，松开手后水进入导管形成液柱，则说明该装置不漏气．如图乙铁丝的燃烧在集气瓶底留有少量的水，其目的是防止溅落的高温熔化物炸裂瓶底．
（3）小张同学正在收集一瓶CO₂，不知是否收集满了，其验满方法是将燃着的木条放在集气瓶口，若木条熄灭，则证明已收集满，证明CO₂已收满．
（4）某兴趣小组选用上述仪器，用锌粒和稀硫酸制氢气，锌粒反应完后，发现还有较多的灰黑色固体物质，从反应后的混合物中分离得到该灰黑色固体的操作方法是过滤．
（5）工业常需分离H₂、CO₂的混合气体．某同学采用如图丙所示的装置也能达到分离该混合气体的目的．操作步骤如下：①关闭活塞B，打开活塞A，通入混合气体，可收集到H₂气体．②然后，关闭活塞A，打开活塞B（填操作），又可收集到另一种气体．

1．下列说法正确的是（　　）

	A．	测定空气中氧气含量，可以用硫粉代替红磷
	B．	用灯帽可以盖灭酒精灯，是因为隔开了氧气
	C．	木炭在氧气中剧烈燃烧，产生明亮的蓝色火焰
	D．	电解水时加入少量稀硫酸是作催化剂

碳和碳的几种化合物间的部分转化关系如图所示：
（1）图示物质中，属于氧化物的是CO和CO₂；
（2）C和CO都能和CuO反应发生生成CO₂，反应中具有氧化性的物质是CuO；
（3）久盛石灰水的试剂瓶壁附着的白色固体，可用转化关系中的一个反应除去，发生反应的化学方程式为CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑；
（4）Na₂CO₃和CaCO₃的阴离子都是CO₃^2-，都能与稀盐酸反应，生成CO₂和H₂O；
（5）检验CO₂时用Ca（OH）₂溶液而不用NaOH溶液，是因为生成物CaCO₃不溶于水，产生现象明显，而Na₂CO₃相反．

5．金属在日常生活中随处可见，研究金属的性质可以更好地利用金属．
（1）铝、铁、铜是常见金属．下列生活用品中，主要利用金属导热性的是②（填序号）．

（2）“淬火”是金属热处理常用的方法．宝剑淬火过程中，铁在高温下和水蒸气发生反应生成四氧化三铁和另一种气体单质，此反应的化学方程式为3Fe+4H₂O（气）$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$Fe₃O₄+4H₂，该反应属于基本反应类型中的置换反应．

15．2013年冬天我省的第一场降雪给人们的出行带来诸多不便，一些地方使用了融雪剂用于消除积雪．某种融雪剂可能是由NaCl、CaCl₂、CuSO₄中的一种或两种物质组成．为探究其成分，兴趣小组设计并完成了以下实验：

根据以上实验，请你推断：
（1）该融雪剂中一定不含有CuSO₄．
（2）请写出第②步反应后生成的白色沉淀的化学式：CaCO₃．
（3）融雪剂的大量使用会给环境带来一些危害，如公路两边的植物出现失水萎蔫，甚至死亡．原因是植物细胞细胞液的浓度小于土壤溶液的浓度，引发植物失水．

元素符号	氦		硅		氟		锌		钾
元素名称		Mg		Mn		Ne		Ag		Hg

19．某实验小组的同学用氢氧化钡溶液和盐酸进行酸碱中和反应的实验时，向烧杯中的氢氧化钡溶液加入一定量稀盐酸后，发现忘记了滴加指示剂．因此，他们停止滴加稀盐酸，并对烧杯内溶液中的溶质成分进行探究．
【提出问题】该烧杯内溶液中的溶质是什么？
【猜想】
猜想一：BaCl₂、Ba（ OH）₂ 和 HCl；
猜想二：BaCl₂ 和 Ba（ OH）₂；
猜想三：BaCl₂；
猜想四：BaCl₂ 和 HCl．
根据所学知识判断，一一定不成立
【查阅资料】氯化钡溶液呈中性，碳酸钠溶液呈碱性
【进行实验】
1．实验步骤：取少量烧杯内溶液于试管中，滴入几滴酚酞溶液，振荡；实验现象：溶液无明显变化；
结论：猜想二不成立．
2．实验步骤：取少量烧杯内溶液于另一支试管中，逐滴加入碳酸钠溶液至过量实验现象：先有气体产生，后产生沉淀；
结论：猜想三不成立，猜想四成立．
3．请你再设计一种方案：证明猜想三不成立，猜想四成立．实验方案：取少量烧杯内溶液于试管中，滴入几滴石蕊溶液，振荡；如果溶液变红色；证明猜想三不成立，猜想四成立．
【反思与拓展】要处理烧杯内的溶液，使其溶质只含有 BaCl₂，应向烧杯中加入过量的BaCO₃．

20．下列关于碳和碳的氧化物的说法不正确的是（　　）

	A．	碳在常温下化学性质稳定
	B．	在一定的条件下CO₂能够转变成CO
	C．	CO₂能使被石蕊染成紫色的干花变红
	D．	金刚石、石墨、C₆₀都是碳元素的单质