10．食品腐败是由于细菌或霉菌在潮湿.有氧.适温等条件下大量繁殖地结果．若要抑制食品中菌类的生长.请结合生活中常见的食品(如海鲜.肉类.蔬菜.罐头.饼干等)从化学角度说出两种以上的保藏或保鲜.保质方法——青夏教育精英家教网——

10．食品腐败是由于细菌或霉菌在潮湿、有氧、适温等条件下大量繁殖地结果．若要抑制食品中菌类的生长，请结合生活中常见的食品（如海鲜、肉类、蔬菜、罐头、饼干等）从化学角度说出两种以上的保藏或保鲜、保质方法．

9．氮化硅是一种新型陶瓷材料，在高温下的氮气流中由石英与焦炭反应制得：3SiO₂+6C+2N₂═□+6CO．则氮化硅化学式为（　　）

8．从防火、灭火、自救等安全知识判断，下列做法错误的是（　　）

	A．	用明火检验燃气是否泄漏		B．	炒菜时油锅着火用锅盖盖灭
	C．	室内着火时不急于打开门窗		D．	发生火灾逃生时用湿毛巾捂住口鼻

7．2015年“世界水日”、“中国水周”的宣传主题为“节约水资源，保障水安全”．下列有关水的认识中错误的是（　　）

	A．	大量使用农药、化肥，不会造成水体污染
	B．	可用肥皂水来区分硬水和软水
	C．	明矾可促进水中悬浮杂质的沉降
	D．	随意丢弃废电池易造成水土重金属污染

6．下列是初中化学中的一些重要实验．请回答：碳是形成化合物种类最多的元素，含碳物质是中学化学研究的重要内容．
（1）“低碳生活”倡导低能量、低消耗，主要是为了减少CO₂（填化学式）的排放量．
（2）如图所示为元素周期表中的一格，下列说法不正确的是C（填标号）．
A．碳元素属于非金属元素

B．碳原子核内质子数为6
C．碳元素的原子结构示意图为

D．碳的相对原子质量为12.01

（3）A中红磷必须足量的原因是将氧气全部耗尽；
（4）B中玻璃棒的作用是引流；
（5）C中反应后天平不平衡，该反应是否遵守质量守恒定律是（填“是”或“否”）．

5．下图是同学们构建的关于氧气的部分知识网络，请你由图回答：

（1）实验室制取氧气的一个化学方程式2H₂O₂$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H₂O+O₂↑．
（2）硫在氧气中燃烧的现象是产生明亮的蓝紫色火焰，放热，有刺激性气味的气体生成．
（3）把点燃的木炭伸入充满氧气的集气瓶中，实验现象是发出白光，放热，生成使澄清石灰水变浑浊的无色气体．

多角度认识物质，能帮助我们更全面了解物质世界．以氧气和二氧化碳为例，回答下列问题：
（1）认识物质的组成和构成
①从宏观上看，氧气和二氧化碳都由元素（填“元素”“原子”或“分子”，下同）组成．
②从微观上看，氧气和二氧化碳都由分子构成．
（2）认识物质的性质
将蘸有酒精的棉芯点燃后放入烧杯中，向杯中缓缓倾倒二氧化碳，观察到烧杯中的棉芯自下而上熄灭（如图a），说明二氧化碳具有的性质有二氧化碳密度比空气大，不能燃烧也不支持燃烧．由此可推知的灭火原理是使燃烧物隔绝空气（或氧气）．
（3）辩证地认识物质
①量变引起质变．例如：碳在充足氧气中燃烧生成二氧化碳，在不充足的氧气中燃烧生成CO（或CO和CO₂）（写化学式）．
②功过相对论．从“二氧化碳导致温室效应”的事实分析，“过”：使全球气候变暖导致海平面上升等；“功”：使地球气温保持在适宜生物生存的温度范围（举一例）．

3．化学就在我们身边，它能改善我们的生活．请从下列物质中，选择适当的物质填空（填序号）．
①干冰 ②肥皂水 ③食盐 ④硝酸钾 ⑤碳酸氢钠 ⑥石墨
（1）可用于炒菜调味的是③；
（2）可用于人工降雨的是①；
（3）可用于区别硬水和软水的是②；
（4）属于复合肥料的是④；
（5）可作干电池电极的是⑥；
（6）焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一是⑤．
（7）碳元素形成的单质除金刚石，石墨外，还有一种物质类似足球状，这种物质的化学式为C₆₀，它们都不属于有机物（选填“有机物”，“无机物”或“单质”）．

2．实验室制取气体时，首先要选择反应物、明确反应条件，然后确定气体发生装置和收集装置，还要考虑操作是否简单，是否符合环保，安全等等要求．请回答以下问题：
（1）现有下列6种物质，其中一定不能作为唯一原料制取氧气的是（填序号）⑤，因为甲烷中不含氧元素；也不能采取加热分解二氧化锰的方法制取氧气，因为二氧化锰在加热时不能分解产生氧气．
由此可见在选择反应物时，除了要考虑所选物质的组成元素，还要考虑该物质的性质．
①水（H₂O） ②二氧化锰（MnO₂） ③氯酸钾（KCIO₃） ④高锰酸钾（MnO₄） ⑤甲烷（CH₄） ⑥过氧化氢（H₂O₂）
（2）实验室通常采取二氧化锰催化分解过氧化氢溶液的方法制取氧气，反应的化学方程式是2H₂O₂$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H₂O+O₂↑，不采取加热固体氯酸钾或者固体高锰酸钾的方法制取氧气，其理由是（至少答2点）需要加热，操作复杂．
（3）空气是一种重要资源．工业上通常采取分离液体空气法得到氧气，但工业上从不用上述方法得到二氧化碳，主要是因为空气中的二氧化碳含量太低．
氧气是一种化学性质比较活泼的气体，能与多种物质发生氧化反应．写出天然气（主要成分是甲烷）在空气中充分燃烧的化学方程式CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O，从原子结构的角度分析，氧气化学性质活泼的根本原因是氧原子的最外层的电子数是6，大于4，在反应中易得到两个电子，决定氧气的化学性质是比较活泼的气体．
甲烷在纯氧气中燃烧比在空气中燃烧剧烈，从微观角度看是因为与空气相比，纯氧气中单位体积内所含氧分子的数目多，氧气分子与甲烷分子的碰撞几率大，反应剧烈．
（4）实验室制备“纳米铁（颗粒极其细小的铁粉）”的方法是：以高纯氮气作为保护气，在高温条件下用H₂和FeCl₂发生置换反应，生成“纳米铁”．
生成“纳米铁”的化学方程式是FeCl₂+H₂$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$Fe+2HCl．
反应中用氮气做保护气利用了氮气的化学性质稳定性质．
请再举例说明空气成分的一种用途供给呼吸．

1．化学是一门以实验为基础的科学，化学所取得的丰硕成果，是与实验的重要作用分不开的．结合下列实验装置图回答问题：

（ 1）写出指定仪器的名称：①试管②集气瓶．
（2）实验室用加热氯酸钾和二氧化锰制取氧气时，可选用的发生和收集装置是AE或AC（填字母代号），这是利用氧气不易溶于水和密度大于空气的性质；该反应的文字表达式为氯酸钾$→_{加热}^{二氧化锰}$氯化钾+氧气．
（3）实验室可用B装置制取氧气时，可选用的药品是过氧化氢溶液和二氧化锰（填名称或化学符号），该反应的化学文字表达式为过氧化氢$\stackrel{二氧化锰}{→}$水+氧气．
（4）使用A装置制取氧气时，反应开始前，应先检查装置的气密性；实验完毕后，先把导管从水中取出，后熄灭酒精灯，目的是防止水倒吸炸裂热的试管．
（4）为检验装置C中氧气是否收集满，可用带火星的木条放在集气瓶的瓶口，这是利用了氧气助燃的性质．

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