15.某课外活动小组的同学查阅资料得知,传统腌制松花蛋的主要配料是氧化钙、纯碱和食盐.该小组的同学将这三种物质混合后加入适量的水搅拌、过滤得滤渣和滤液,并对料浆澄清液(“滤液”)的主要成分进行探究.【提出问题】
料液的主要成分(H2O除外)是什么?
【关于料液的猜想】
小东认为:滤液中含有NaCl、Na2CO3、Ca(OH)2
小西认为:滤液中含有NaCl、NaOH、Na2CO3
小南认为:滤液中含有NaCl、NaOH、Ca(OH)2
小北认为:滤液中含有NaCl、NaOH
(1)大家讨论后一致认为小东的猜想一定不成立,理由是(用化学方程式表示)Na2CO3+Ca(OH)2═2NaOH+CaCO3↓.
【设计实验探究】

(2)根据实验①可知小南的猜想不成立,根据实验③可知小西的猜想成立,通过实验②无法判断小西的猜想能否成立,理由是盐酸的量太少,无法确定Na2CO3(溶液)是否存在.
【应用拓展】
(3)松花蛋味道鲜美,但直接食用会稍有涩味.如果将松花皮蛋蘸上食醋食用,则轻微涩味会被去除,味道变得更为鲜美可口.请你说明食醋可以去除松花皮蛋涩味的原因食醋中的酸(或醋酸)中和残留在皮蛋中的碱.
(4)现在有的皮蛋厂直接用烧碱(NaOH)代替生石灰和纯碱,但制得的皮蛋口感却不鲜美.烧碱一定要密封保存,其理由是AB(选序号填空).
A.烧碱易吸水潮解        B.烧碱易吸收空气中的CO2而变质
C.烧碱具有强腐蚀性       D.烧碱溶于水时放出热量
(5)假设小西的猜想是合理的,只用稀盐酸对废水进行处理,回收氯化钠溶液.操作及判断反应完全的方法为边滴加稀盐酸边搅拌,至恰好不再有气泡冒出.
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