18．化学与生活．
（1）生石灰是白色的块状物，应用非常广泛．
①生石灰的主要成分为（填化学式）CaO，在食品包装中，常用生石灰作干燥剂，其干燥原理是（用化学方程式表示）CaO+H2O=Ca（OH）2．
②在农村，生石灰也常用于畜禽栏舍的消毒．畜禽出栏后，将生石灰用水调成20%的石灰乳，涂刷墙面和地面．某农户误将生石灰直接撒在猪圈中消毒，一段时间后发现猪的蹄部干燥开裂，有的甚至出现灼伤、溃疡，原因是生石灰与水反应放出大量的热且生成的氢氧化钙具有腐蚀性．
③上述用于消毒的浆状物要现配现用，放置过久，就没有消毒作用了，其原因是（用化学方程式表示）Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O．
（2）制豆腐是中国古代的一项重要发明．至今，豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程如图所示：
①上述工艺流程中，磨浆属于物理变化．
②下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：
由表可知，除蛋白质和维生素外，豆腐中还含有的有机营养物质有6（填一种），含人体所需的微量元素是铁（填一种）．
③除大豆外，很多食物也能提供丰富的蛋白质，以下几种食物中，B和D（填字母）就含有丰富的蛋白质．
A．萝卜 B．鸡蛋 C．大米 D．奶粉 E．花生油 F．苹果．
（1）生石灰是白色的块状物，应用非常广泛．
①生石灰的主要成分为（填化学式）CaO，在食品包装中，常用生石灰作干燥剂，其干燥原理是（用化学方程式表示）CaO+H2O=Ca（OH）2．
②在农村，生石灰也常用于畜禽栏舍的消毒．畜禽出栏后，将生石灰用水调成20%的石灰乳，涂刷墙面和地面．某农户误将生石灰直接撒在猪圈中消毒，一段时间后发现猪的蹄部干燥开裂，有的甚至出现灼伤、溃疡，原因是生石灰与水反应放出大量的热且生成的氢氧化钙具有腐蚀性．
③上述用于消毒的浆状物要现配现用，放置过久，就没有消毒作用了，其原因是（用化学方程式表示）Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O．
（2）制豆腐是中国古代的一项重要发明．至今，豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程如图所示：
①上述工艺流程中，磨浆属于物理变化．
②下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：
| 成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素B1 | 维生素B2 |
| 质量分数/% | 89.3 | 4.7 | 1.3 | 2.8 | 0.24 | 0.064 | 1.4 | 0.00006 | 0.00003 |
③除大豆外，很多食物也能提供丰富的蛋白质，以下几种食物中，B和D（填字母）就含有丰富的蛋白质．
A．萝卜 B．鸡蛋 C．大米 D．奶粉 E．花生油 F．苹果．
X、Y、Z、M、Q为生活中常见物质．Q为单质，其余为化合物，X为呼吸作用的产物，M为光合作用的产物，Z常温下为液体．各物质之间的转化关系如图所示（部分反应物、生成物、转化关系及反应条件未标出），回答下列问题：
15．下列变化中属于化学变化的是（ ）
| A． | 冰雪融化 | B． | 煤的干馏 | C． | 蔬菜榨汁 | D． | 汽油挥发 |
14．
如图是甲、乙两种固体物质在水中的溶解度曲线．下列说法 不正确的是（ ）
0 157583 157591 157597 157601 157607 157609 157613 157619 157621 157627 157633 157637 157639 157643 157649 157651 157657 157661 157663 157667 157669 157673 157675 157677 157678 157679 157681 157682 157683 157685 157687 157691 157693 157697 157699 157703 157709 157711 157717 157721 157723 157727 157733 157739 157741 157747 157751 157753 157759 157763 157769 157777 211419
如图是甲、乙两种固体物质在水中的溶解度曲线．下列说法 不正确的是（ ）| A． | 10℃时，可配制溶质的质量分数均为 20%的甲、乙溶液 | |
| B． | 恒温蒸发溶剂可使接近饱和的甲、乙溶液都变成饱和溶液 | |
| C． | 30℃时，用质量相同的甲、乙分别与足量水配制饱和溶液，结果甲配得的饱和溶液质量大于乙 | |
| D． | 20℃时，将两种饱和溶液混合在一起，所得溶液对两种溶 质而言，均为不饱和溶液 |
为了节约林木资源，近几年兴起了一种含碳酸钙的“石头纸”，这种“石头纸”是用沿海水产养殖中大量废弃贝壳制得的，为测定其中碳酸钙（杂质不溶于水也不与水反应）的含量．某校化学兴趣小组的同学进行了如下实验（水和氯化氢的挥发忽略不计）；取25.0g样品粉碎放入烧杯中，加入一定质量分数的稀盐酸，所加稀盐酸的质量与生成气体的所量关系如图所示：
