11.阅读下面科普短文(原文作者:康红钰、马美化等,原文有删改)
食盐是人类延续生命的必需品,具有调节人体内水分均衡和分布、维持体液平衡的作用,适量摄取食盐有益健康.我国政府为预防碘缺乏病,实行了食盐加碘.
资料1:加碘食盐成分
加碘食盐是由普通食盐加入适量碘酸钾(KIO3)而制成的,具体做法是将可溶性的碘酸钾按1:20000到1:50000的比例与食盐(NaCl)均匀混合.
资料2:加碘食盐的工艺流程和检测方法
要想得到加碘食盐,一般经过以下几个步骤:粗盐→精盐→加入标准KIO3溶液→搅拌恒温→烘干→冷却→加碘食盐.碘盐中的碘是以IO3-形式存在,可以通过以下方法检验加碘食盐的真假:取少量样品溶解于水中,加入含有碘化钾(KI)的淀粉溶液,最后滴加酸液,变蓝为真,无蓝色则为假.
资料3:影响加碘食盐碘含量的因素

抽取市售加碘食盐60份,对食盐中碘含量进行检测.检测结果如下:
资料4:食盐加碘对人体健康影响
碘作为一种微量元素,对人体健康起着十分重要作用.食盐加碘使缺碘地区碘水平得到平衡,降低碘缺乏病的发生率;但是,在提倡补碘同时,注意碘过量对健康的不良影响和对机体的损伤.提倡合理补碘,因人而异.
依据文章内容,回答下列问题.
(1)加碘食盐属于混合物(填“纯净物”或“混合物”).
(2)碘酸钾(KIO3)的物理性质有能溶于水(或水溶液是无色)(写出一条即可).
(3)某同学从市场购买了一袋加碘食盐,检测食盐是否含碘的方法是取少量样品溶解于水中,加入含有碘化钾(KI)的淀粉溶液,最后滴加酸液,变蓝为真,无蓝色则为假.
(4)影响加碘食盐碘含量的因素有贮存方式、存放时间、煮沸时间.
(5)下列关于食盐的食用说法正确的是A(填字母).
A.食盐是人类延续生命的必需品,但每天应适量摄取
B.炒菜过程中,为使饭菜有味道,应趁早加入加碘食盐
C.由于碘是一种对人体有益的微量元素,所以补碘越多越好.
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