16.像科学家一样做科学:
信息Ⅰ:细胞中存在一种叫做过氧化氢酶的物质,能加快过氧化氢分解反应的速率.
信息Ⅱ:胡萝卜汁等植物细胞中也含有过氧化氢酶.
信息Ⅲ:酶是细胞产生的具有催化作用的生物大分子,其催化作用受温度影响.
信息Ⅳ:在没有催化剂时,60℃以下,温度对过氧化氢的分解基本没有影响.
(1)胡萝卜汁对过氧化氢的分解是否有催化作用?
请完成下表中的实验报告(实验步骤中应包括使用的仪器、药品和实验过程)
实验步骤实验现象实验结论
胡萝卜汁对过氧化氢的分解有催化作用,反应的化学方程式2H2O2 $\frac{\underline{\;胡萝卜汁\;}}{\;}$2H2O+O2
(2)温度如何影响胡萝卜汁的催化作用?
药品:3%过氧化氢溶液、新鲜胡萝卜汁、不同温度的水(0℃、20℃、35℃、55℃).
仪器:15mm×150mm试管8支、250mL烧杯4只、10mL量筒、秒表、温度计、刻度尺.
实验:如图1所示,用提供的仪器和药品,按如下步骤进行实验:
①两支试管中分别盛有胡萝卜汁和3%过氧化氢溶液;
②将①中的试管放入盛有0℃水的烧杯内,恒定试管及反应物的湿度;
③5min以后,把过氧化氢溶液倒入装有胡萝卜汁的试管中,稍微振荡,使胡萝卜汁跟过氧化氢溶液均匀混合;
④将③中的试管放回原烧杯,恒温6min;
⑤用刻度尺测量试管中泡沫状混合物的高度;
⑥按上述步骤进行实验,分别测定20℃、35℃、55℃时泡沫状混合物的高度.
每个温度下的实验重复3次,取平均值,得到如下数据:
实验编号反应物的温度混合恒温6min时,泡沫的高度(cm)
 A 0℃ 1.7
 B 20℃ 3.8
 C 35℃ 6.5
 D 55℃ 2.1
请回答下列问题:
①为了测定实验准确性,该实验过程中还需要控制的条件有取同种胡萝卜汁和过氧化氢溶液,量要相等,用同一种刻度尺等;
②请你在图2的直角坐标系中,绘制出泡沫的高度随温度变化而变化的曲线.(要求:需表示出横坐标和纵坐标表示的数量及范围)
③关于温度对胡萝卜汁的催化作用的影响,你的结论是低于35℃时,温度越高,催化作用越强;温度过高,催化作用减弱.
 0  152547  152555  152561  152565  152571  152573  152577  152583  152585  152591  152597  152601  152603  152607  152613  152615  152621  152625  152627  152631  152633  152637  152639  152641  152642  152643  152645  152646  152647  152649  152651  152655  152657  152661  152663  152667  152673  152675  152681  152685  152687  152691  152697  152703  152705  152711  152715  152717  152723  152727  152733  152741  211419 

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网