9.如图1是“△△牌发酵粉”的部分信息,课外化学兴趣小组的同学对其进行了如下探究(请你完成相应填空):

【查阅资料】
(1)酒石酸是一种易溶解于水的固体有机酸;
(2)发酵粉能够使面团松软、发泡是因为发酵粉产生了CO2所致;
(3)Na2CO3受热不分解.
【提出问题】NaHCO3在发酵粉加水或加热时如何产生CO2
【猜想】
甲.…
乙.酒石酸与NaHCO3在溶液中反应产生CO2
丙.NaHCO3加热产生CO2
【实验探究】
(1)小明同学取少量NaHCO3粉末于试管中,加入适量水,无气体产生,从而否定  了猜想甲,则猜想甲是NaHCO3遇水产生二氧化碳.小明又将酒石酸溶液和NaHCO3溶 液混合,产生了CO2,从而验证了猜想乙,说明了NaHCO3具有的性质之一是与某些酸反应产生CO2
(2)小英同学为探究猜想丙设计了图2所示的实验装置:
小英另取适量NaHCO3粉末加入a试管中,加热,观察到a试管口有水生成,b试管中澄清石灰水变浑浊.b试管中反应的化学方程式为Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O.持续加热直至两支试管均不再发生变化时,发现a试管中仍残留有较多白色固体粉末,向该粉末中滴加稀盐酸,有CO2产生,说明该粉末是Na2CO3
【小结】
NaHCO3在发酵粉中产生CO2的条件是加水或加热;NaHCO3受热发生变化的化学方程式为2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+CO2↑+H2O.
 0  145523  145531  145537  145541  145547  145549  145553  145559  145561  145567  145573  145577  145579  145583  145589  145591  145597  145601  145603  145607  145609  145613  145615  145617  145618  145619  145621  145622  145623  145625  145627  145631  145633  145637  145639  145643  145649  145651  145657  145661  145663  145667  145673  145679  145681  145687  145691  145693  145699  145703  145709  145717  211419 

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网