15．铁暴露在空气中会生锈．不知你注意了没有.将苹果切开不久.果肉上就会产生一层咖啡色的物质.也好象是生了“锈一样．某化学活动小组对此进行了探究．[提出问题]切开的苹果“生锈与什么因素有关?[猜想——青夏教育精英家教网——

15．铁暴露在空气中会生锈．不知你注意了没有，将苹果切开不久，果肉上就会产生一层咖啡色的物质，也好象是生了“锈”一样．某化学活动小组对此进行了探究．
【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关？
【猜想与假设】
猜想①：可能与空气没有关系，只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”．
猜想②：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”；
猜想③：可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”；
猜想④：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”，并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关．
【收集证据】
（一）查阅有关资料：已知苹果“生锈”是果肉里的物质（酚和酶）与空气中的一种物质发生反应，生成咖啡色的物质．
（二）实验探究：针对上面的猜想①至猜想④，化学活动小组依次设计了实验方案，进行了实验验证，并依次观察到下列实验现象．请你将他们设计的可行的实验探究方案，填写在下表中．

验证猜想	可行的实验方案	观察到的实验现象
猜想①	将一小块果肉浸入盛有煮沸的蒸馏水的烧杯中	果肉表面不变色
猜想②		果肉表面变色
猜想③		果肉表面不变色
猜想④		温度高的先变色

【得出结论】苹果“生锈”是果肉中的成分与氧气作用的结果；“生锈”的速度与温度有关，温度越高，果肉变色速度越快．
【反思与评价】
（1）在②-④四种猜想中，你认为猜想③（填代号）是最不合理的，理由是氮气化学性质很稳定，通常不与其它物质反应．
（2）在验证猜想①时，同学们发现，如果水不与空气隔绝，果肉放在水中时间久了也会变色原因是水中溶解了氧气．
【应用】根据上述结论，要防止果汁变质，果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是将水果采用真空包装，并低温保存．

14．下列物质中，属于氧化物的是（　　）

13．通过两个多月的化学学习，相信你已经初步掌握了实验室制取气体的有关知识．请结合图示回答问题．

（1）写出图中标示的仪器名称：a酒精灯，b铁架台．
（2）用双氧水和二氧化锰来制取氧气时，可选用的发生装置是B（填序号）．
（3）用高锰酸钾制取氧气时，发生的反应表达式为2KMnO₄$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K₂MnO₄+MnO₂+O₂↑．
（4）用E装置收集氧气的依据是氧气的密度比空气大；用排水法收集氧气时，待集气瓶里的水排完后的操作是先从水中取出导管，再熄灭酒精灯，并小心地把集气瓶移出水槽正放在桌面上．
（5）已知：实验室常用加热氯化铵与碱石灰的固体混合物来制取氨气．常温下氨气是一种无色、有刺激性气味的气体，密度比空气小，氨气极易溶于水．实验室制取并收集氨气，选择上图中的发生装置A，依据是反应物的状态是固态，反应条件是加热，应该选择的收集装置是D（填序号）．

12．元素周期表是学习和研究化学的重要工具．请根据下表（元素周期表的部分内容）回答有关问题：

/	I A	II A	IIIA	IVA	VA	VIA	VIIA	0
2	3 Li 锂 6.941	4 Be 铍 9.012	5 B 硼 10.81	6 C 碳 12.01	7 N 氮 14.01	8 O 氧 16.00	9 F 氟 19.00	10 Ne 氖 20.18
3	11 Na 钠 22.99	12 Mg 镁 24.31	13 Al 铝 26.98	14 Si 硅 28.09	15 P 磷 30.97	16 S 硫 32.06	17 Cl 氯 35.45	18 Ar 氩 39.95

（1）请从上表中查出关于硼元素的一条信息：硼的元素符号为B．
（2）第3周期（横行）中属于金属元素的是钠（填一种元素），并写出其在化学反应中容易形成的离子符号Na⁺．
（3）第11号元素与第17号元素组成的物质是NaCl（填化学式），构成该物质的微粒是离子（选填“分子”、“原子”或“离子”）．
（4）在元素周期表中，同一族（纵行）的元素具有相似的化学性质．写出两种具有相似化学性质的元素Be和Mg．

11．我们都知道：KTV房间内的空气质量不如室外的清新，长时间呆在里面有头晕感觉，现有环境监测人员到某KTV房抽取空气样品进行检测，你知道他是如何抽取的吗？（请写出具体的操作）

10．张老师在化学实验操作台上摆放了如下一些物质：
①空气②海水③液态氧④二氧化碳⑤高锰酸钾⑥冰水混合物⑦铜丝⑧氯化钾⑨5%的过氧化氢溶液⑩四氧化三铁
现请你将这些物质按如下表分类摆放（填序号）

9．写出下列反应的表达式，并在括号内注明反应类型（化合或分解反应）．
（1）硫磺在空气中燃烧硫+氧气$\stackrel{点燃}{→}$二氧化硫（化合反应　）
（2）实验室用过氧化氢溶液制取氧气过氧化氢$\stackrel{二氧化锰}{→}$水+氧气（分解反应　）
（3）铁丝在氧气中燃烧铁+氧气$\stackrel{点燃}{→}$四氧化三铁（化合反应　　）
（4）电解水水$\stackrel{通电}{→}$氢气+氧气（分解反应　）
（5）红磷在空气中燃烧磷+氧气$\stackrel{点燃}{→}$五氧化二磷（化合反应　　）

8．蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过食物获得的蛋白质在肠胃中与水反应，生成氨基酸，蛋氨酸（化学式为C₄H₁₁O₂NS）就是其中的一种，蛋氨酸由五种元素组成，每个蛋氨酸分子中共有19个原子．

7．用化学符号表示：
（1）7个钙原子7Ca （2）n个水分子nH₂O （3）硫酸根离子S${{O}_{4}}^{2-}$
（4）+3价的铁元素$\stackrel{+3}{Fe}$（5）五氧化二氮N₂O₅ （6）氢氧化钡Ba（OH）₂
（7）金属银Ag （8）碳酸钙CaCO₃ （9）硝酸铵NH₄NO₃．

6．下列方法鉴别各组物质，不能够达到目的是（　　）

	待鉴别物质	鉴别方法
A	高锰酸钾和氯酸钾	看颜色
B	氮气和二氧化碳	燃着的小木条
C	氧气和氮气	燃着的小木条
D	空气和二氧化碳	澄清的石灰水

0 144198 144206 144212 144216 144222 144224 144228 144234 144236 144242 144248 144252 144254 144258 144264 144266 144272 144276 144278 144282 144284 144288 144290 144292 144293 144294 144296 144297 144298 144300 144302 144306 144308 144312 144314 144318 144324 144326 144332 144336 144338 144342 144348 144354 144356 144362 144366 144368 144374 144378 144384 144392 211419