人体缺少某种元素易产生龋齿，该元素是（ ）
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| A． | Fe | B． | F | C． | Zn | D． | I |
下列元素摄入缺乏会导致儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症的是（ ）
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| A． | 钙 | B． | 铁 | C． | 锌 | D． | 碘 |
青少年缺乏下列哪种元素会导致佝偻病和发育不良（ ）
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| A． | 铁 | B． | 钙 | C． | 碘 | D． | 锌 |
缺铁容易对人体健康造成的影响是（ ）
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| A． | 患佝偻病 | B． | 引起贫血 | C． | 产生龋齿 | D． | 甲状腺肿 |
人类食物供给的总能量中，有70%左右来自糖类，下列物质中富含糖类的是（ ）
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| A． | 玉米 | B． | 豆腐 | C． | 奶油 | D． | 黄瓜 |
在①糖类 ②油脂 ③蛋白质 ④维生素 ⑤纤维素 ⑥无机盐 ⑦水 ⑧二氧化碳中，属于人体必须营养素的有（ ）
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| A． | ①②③④⑥⑦ | B． | ①②③⑥⑦ | C． | ①②③④⑤⑥⑦ | D． | ①②③④⑤⑥⑦⑧ |
人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．下列有关说法中正确的是（ ）
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| A． | 摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物 |
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| B． | 在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素 |
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| C． | 人体缺乏维生素A会引起夜盲症 |
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| D． | 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．因此我们要大量补充葡萄糖酸锌 |
6月1日为“世界牛奶日”．某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质．下列叙述错误的是（ ）
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| A． | ．蛋白质、糖类都属于有机物 |
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| B． | .人体缺钙易引起甲状腺肿大 |
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| C． | ．糖类由C、H、O三种元素组成 |
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| D． | ．误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒 |
下列有关物质的分类正确的是（ ）
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| A． | 鸡蛋、水果含有蛋白质 | B． | 甲烷属于有机物 |
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| C． | 纤维素属于合成材料 | D． | 液态氧属于氧化物 |
下列物质不是人体所需营养素的是（ ）
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| A． | 尼古丁 | B． | 水 | C． | 蛋白质 | D． | 维生素 |