维生素、无机盐、脂肪、蛋白质、糖和水都是人类维持生命和健康所必需的营养素．其中______、______、______又称为三大营养物质．
小华到医院检查身体后医生建议他多吃水果。则小华需要补充营养成分是
[     ]
A．糖类
B．油脂
C．蛋白质
D．维生素
生活中处处有化学，请你根据所学的化学知识和题中提供的信息完成问题．零食和饮料中可能含有下列物质：
①葡萄糖  ②牛奶  ③防腐剂  ④食用香料  ⑤维生素A、D  ⑥食用色素
其中能提供人体所需营养的有（填编号，下同）______，对人体有害需要严格控制添加量的有______．早晨集会时小明因低血糖晕倒，小明此时应马上补充______溶液．
化学与生活密切相关，下列食物中，主要成分属于糖类的是
[     ]

A．蔬菜          
B．牛奶         
C．花生        
D．大米

在试管中加入10%的氢氧化钠溶液2mL，然后滴入5%的硫酸铜溶液4～5滴，再加几滴某人的尿液，加热至沸腾．若溶液呈砖红色，则可判断此人尿液中含有（　　）
A．蛋白质B．脂肪C．葡萄糖D．氯化钠
根据你学过的化学知识，判断下列说法正确的是（　　）
A．将活性炭放入硬水中使其软化
B．可用燃着的火柴检查液化气罐是否泄漏
C．用铁锅烹饪能使食物中留有人体需要的铁元素
D．在煤炉上放一壶水，可以防止一氧化碳中毒
蛋白质是重要的营养物质，处于生长阶段的青少年需要量更大，除奶制品外，很多食物也能提供丰富蛋白质，下列食物能提供丰富蛋白质的食物有______（填序号，下同），能提供丰富维生素的食物有______．
a．牛肉b．花生油c．大米d．大豆e．萝卜
向切开的马铃薯上滴几滴碘水，马铃薯立即显蓝色，则说明马铃薯中含有（　　）
A．油脂B．葡萄糖C．淀粉D．纤维素
下列物质不能给人体提供热能的是（　　）
A．淀粉B．油脂C．葡萄糖D．维生素
维生素C是一种能溶于水的无色晶体，无臭有酸味；存在于新鲜蔬菜和某些水果中；熔点190～192℃（分解）；易被光和空气氧化．关于维生素C的说法中，不合理的是（　　）
A．维生素C溶液中滴入石蕊试液，试液变红
B．避免在高温或碱性环境中放置
C．食用凉拌蔬菜或生菜能获得较多的维生素C
D．烹调蔬菜有最好切薄并用水浸泡一段时间
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