白醋是我们日常生活中常用的调味品,白醋中含有3%~5%的醋酸(CH3COOH).某化学研究小组围绕白醋开展了下列探究.
Ⅰ.探究白醋的性质.
请完成表格内的相关内容:(可选择的试剂:白醋、镁条、碳酸钠粉末、5%的氢氧化钠溶液、酚酞试液、石蕊试液)
序号 实验方案 现象 结论
方案一 取少量白醋于试管中,加入紫色石蕊试液
 
白醋呈酸性
方案二
 
 
白醋能于碱反应
方案三
 
 
 
Ⅱ.探究影响化学反应快慢的因素.
该小组同学根据酸的性质想到,白醋也能与铁锈反应.于是他们将生锈的铁钉放入白醋中,没有看到明显现象,老师提示这可能是因反应太慢造成的,于是他们对影响白醋与铁锈反应快慢的因素展开了探究.
【猜想】影响白醋与铁锈反应快慢的因素可能有:温度、铁锈的表面积大小、
 
等.
【探究过程】实验用品:5%的醋酸溶液、10%的醋酸溶液、20%的醋酸溶液、锈蚀程度相同的铁钉数枚、酒精灯、大试管等.
实验1.实验方案:如图,向三支试管中分别加入10mL不同浓度的醋酸溶液,然后同时放入锈蚀程度相同的铁钉1枚,观察现象.

现象:试管①中看不到明显现象;试管②中铁锈消失较慢;试管③中铁锈很快消失.
结论:
 

实验2.实验方案:(请用简要文字说明)
 

结论:升高温度,白醋与铁锈反应能加快.
【总结反思】依据实验室制氧气的原理,
 
也是影响化学反应快慢的因素.
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