下列叙述不正确的是：（     ）

A．酶是生物催化剂，能催化生物体内的反应

B．生活污水中所含的氮、磷化合物虽是植物营养素，但也会导致水体污染

C．农药和化肥对环境会产生污染，所以要禁止使用农药和化肥。

D．铁锅是有益于人类健康的理想炊具，因为烹调的食物中会留有人体需要的铁元素

城市的发展和人民生活质量的提高都有化学做出的贡献。下列关于人们衣、食、住、行的叙述中错误的是

下列广告语中,你认为符合科学道理的是     

A．“超纯水”、“超纯蒸馏水”绝对卫生，对人体有益

B．本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质，对人体无害

C．含氟牙膏可以预防龋齿

D．含碘食盐可以防治甲状腺肿大

下列说法中，你认为不科学的是

A．食用碘盐可防治甲状腺肿大

B．实施“酱油加铁”，可减少厨房污染

C．儿童缺钙易患佝偻病

D．使用含氟牙膏可预防龋齿

人体中化学元素含量的多少直接影响健康，缺乏下列哪种元素易导致智力低下，患侏儒症

A．钙

B．碘

C．锌

D．铁

(8分)家庭厨房就是一个化学小世界， “柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识。
(1)蔬菜、水果为人体所提供的主要营养素是           ，米饭、馒头等食物所含的糖类是供给人体          的主要物质。
(2)现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有电能、煤气、天然气，还有液化石油气。天然气燃烧的化学方程式是                         我们在使用天然气等燃料过程中，有时会闻到一些特殊气味，这是加入的乙硫醇的气味，如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味，下列应急措施可行的是(填写序号)            
A．检查并关闭气源阀门，防止气体进一步泄漏
B．轻轻打开门窗通风
C．立即打开抽排油烟机排气，将泄漏出的气体尽快排出室内
(3)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，所充入的气体可能是_____________。
某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”。下列物质属于双吸剂的是(填写序号)_____________
A．碳粉        B．铁粉        C．氯化钙         D．生石灰
(4)味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6~7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠。据此，下列认识不正确的是(填写字母代号)_____________
A．谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C．加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
D．研究问题的一种有效方法是通过实验

日常生活中的一些小窍门或小常识往往包含着一些化学原理。下列做法正确的是
①油锅着火时迅速用锅盖盖住灭火②用钢丝球擦洗铝锅上的污垢③冬天在室内用炭火盆取暖时应注意通风④煤气泄漏立即开灯检查

A．①③

B．①②

C．②③

D．②④

下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是

A．缺铁元素会患贫血症

B．唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂

C．缺碘元素会使儿童发育停滞，严重的会导致侏儒

D．人体如果缺钙可能患佝偻病

根据你的生活经验及化学知识判断，下列做法正确的是       （   ）

A．用水经常冲洗自行车以防生锈。

B．用燃着的火柴检查钢瓶中的石油气是否泄漏。

C．用稀盐酸除去开水壶中的水垢（主要成分为碳酸钙）。

D．冬季上课时应关严门窗，防止冷气进入室内。

(5分)某次野炊活动中，同学们携带了铁锅、牛肉、面条、西红柿、食用油、食盐、味精、食醋、去污粉(有效成份为碳酸钠)等物品。
(1)同学所带的食品中富含维生素的是         ；最富含蛋白质的是             。
(2)携带过程中，不慎将装食盐、去污粉的瓶子混淆了。若要将它们区分开来，适宜选用___________(填所携带的物品名称)。
(3)烹煮牛肉西红柿汤时，为了解汤的盐味是否适宜，小春同学取锅中少量汤品尝。取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何，是因为溶液具有______________(填一条性质)。
(4)野炊结束时，小辉用干布抹去铁锅表面的水珠。这样做的目的是_____________。