题目内容

11．酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关，还与离子种类有关，如氯离子（Cl-）能提高唾液淀粉酶的催化效率，铜离子（Cu2+）能降低唾液淀粉酶的催化效率，钠离子（Na+）对唾液淀粉酶的催化效率无影响．为了进一步探究硫酸根离子（SO42-）能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小柯进行了如下实验：
第1步：取2支洁净的试管，按下表中从左到右的顺序将药品加入到相应的试管中．
试管号1%淀粉溶液1%稀硫酸蒸馏水碘液
12mL01mL2滴
22mL1mL02滴
第2步：在2支试管中各加入1毫升稀释的唾液，然后摇匀．
第3步：将2支试管同时进行37℃的水浴加热，观察并记录现象．
（1）小柯的实验还不能确定硫酸根离子（SO42-）能否提高唾液淀粉酶的催化效率，需作如何改进？
答：第1步中，2号试管内所加稀硫酸改成1毫升1%的硫酸钠溶液．
（2）如果硫酸根离子（SO42-）能提高唾液淀粉酶的催化效率，那么小柯改进实验后的现象应
是2号试管中的液体先褪色．
（3）第3步操作中，另有一同学小妍把2支试管同时分别握在左、右手心里，也达到了相同的实验效果．请分析小妍这种做法的优点：操作简单、方便；无需加热，节约燃料；利用人的体表（或手心）温度接近37℃等．

分析 （1）设计对比试验时不能存在其它干扰离子，加入1%稀硫酸不但加入了硫酸根离子同时也带入了氢离子，据此分析即可；
（2）依据淀粉遇碘会变蓝色，所以只要淀粉消失则蓝色就会褪去，据此分析实验现象即可；
（3）从操作的过程分析该实验的简便易行，从不需加热分析节约能源，据此回答即可．

解答 解：（1）设计对比试验时不能存在其它干扰离子，加入1%稀硫酸不但加入了硫酸根离子同时也带入了氢离子，所以在不知道氢离子对唾液淀粉镁催化效率有无影响的前提下，不可以加入稀硫酸，结合题干中钠离子对唾液淀粉酶的催化作用无影响，所以此处应该为1mL1%硫酸钠溶液加入到2号试管；
（2）淀粉遇碘会变蓝色，所以只要淀粉消失则蓝色就会褪去，因为硫酸根离子（SO42-）能提高唾液淀粉酶的催化效率，所以2号试管中的淀粉首先被消化分解，蓝色首先褪去；
（3）从操作的过程分析该实验要比水浴加热简便易行的多，不需加热则节约能源，操作简单只需利用手心温度接近37℃即可完成；
故答案为：（1）第1步中，2号试管内所加稀硫酸改成1毫升1%的硫酸钠溶液；
（2）2号试管中的液体先褪色；         
（3）操作简单、方便；无需加热，节约燃料；利用人的体表（或手心）温度接近37℃等．

点评 此题是一道实验探究题，设计对比实验进行问题分析时一定要排除干扰离子，只有这样才能得到科学的结论．

练习册系列答案
相关题目
1．某太空站的能量转化示意图如下，下列说法错误的是（　　）
A．燃料电池系统中发生化合反应生成了水
B．燃料电池系统产生的能量实际上来自于太阳能
C．水电解系统中是将电能转化为化学能
D．背日面时氢气燃烧，将化学能转化为光能和热能
2．下列说法中正确的是（　　）
A．人体为了补钙，可以长期饮用含钙较多的硬水
B．可以用灼烧闻气味的方法区别纯棉和纯毛织物
C．公园里大理石雕像被腐蚀，这是“温室效应”所致
D．将洗涤剂滴入少量植物油和水的混合物中，振荡后静置，不分层，说明植物油可溶于水
19．用化学符号填空
（1）过氧化氢H2O2      
（2）4个二氧化硫分子4SO2
（3）2个铝离子2Al3+        
（4）高锰酸钾KMnO4．
6．将S02气体通入氯气的水溶液中至恰好完全反应，生成两种常见的酸．完成上述反应的化学方程式：SO2+Cl2+2H2O═2HCl+H2SO4某同学为了证明所得混合酸中含有的两种酸根离子，设计实验加以确认，加入试剂的顺序依次是①为Ba（NO3）2；②为：AgNO3．
16．家住农村的小军，家里以前是使用液化石油气（主要成分是C4H10）作燃料，新农村建设后村里新建了许多沼气池，现在改烧沼气（主要成分是CH4），则他应将家里煤气灶的进风口调小（填“调大”或“调小”），或将进气口调大（填“调大”或“调小”）．
3．如图所示，这是吴明同学用向下排空气法收集到的一瓶无色气体（该气体只能用向下排空气法收集）．据此，
请你推断与这种气体相关的物理性质：
（1）溶于水    
（2）密度比空气小．
20．反应H2+Cu0═Cu+H20，属于（　　）
A．化合反应B．分解反应C．置换反应D．复分解反应
3．检验硫酸根离子的试剂是盐酸、硝酸钡和稀硝酸（防止碳酸根离子与钡离子离子也产生白色沉淀）；检验氯离子试剂是硝酸银和稀硝酸（防止碳酸根离子与钙离子也产生白色沉淀）；检验碳酸根离子的试剂是硝酸钡、稀盐酸和澄清的石灰水．

违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com

精英家教网