Question

最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺【化学式为C₃H₅NO】试计算：
（1）丙烯酰胺中各元素的质量比：

 

．
（2）每个丙烯酰胺分子中含有

 

个原子．
（3）丙烯酰胺中各元素的原子个数比

 

．
（4）丙烯酰胺的相对分子质量：

 

．
（5）丙烯酰胺由

 

种元素组成．

Answer 1

考点：化学式的书写及意义,相对分子质量的概念及其计算,元素质量比的计算

专题：化学用语和质量守恒定律

分析：（1）根据丙烯酰胺的化学式，利用各元素的质量比为各元素相对原子质量和的比即可求得元素的质量比；
（2）根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数，进行解答．
（3）根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数，进行解答．
（4）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答；
（5）根据丙烯酰胺的化学式，即可看出元素的种类；

解答：解：（1）丙烯酰胺中碳元素、氢元素、氧元素和氮元素的质量比为：（12×3）：1×5：16：14=36：5：16：14；
（2）丙烯酰胺的化学式为 C₃H₅ON；标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数，则可得每个丙烯酰胺分子中含有的原子数
为：3+5+1+1=10；
（3）丙烯酰胺的化学式为 C₃H₅ON；标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数，则各元素的原子个数比为：3：5：1：1
（4）丙烯酰胺的相对分子质量是12×3+1×5+16+14=71；
（5）丙烯酰胺的化学式为 C₃H₅ON；则可知丙烯酰胺由C，H，O，N 四种元素组成．
故答案为：（1）36：5：16：14（2）10（3）3：5：1：1（4）71（5）四

点评：本题考查学生对物质的元素组成及化合物中各元素质量比，原子个数知识的理解与掌握，并能在解题中灵活应用的能力．