Question

（1）油脂是重要的营养物质．油脂在人体内完全氧化时，每克放出约39.3kJ的能量，如果油脂的化学式为C₇H₁₀O₆，则：
①该油脂由

 

种元素组成，
②其相对分子质量为

 

；
（2）一种新型的甜味剂木糖醇（C₅H₁₂O₅）悄悄地走入我们的生活．求：
①木糖醇的相对分子质量

 

；
②木糖醇中碳、氢、氧的质量比：

 

．

Answer 1

考点：化学式的书写及意义,相对分子质量的概念及其计算,元素质量比的计算

专题：化学用语和质量守恒定律

分析：根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答；根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．

解答：解：（1）油脂的化学式为C₇H₁₀O₆，由油脂的化学式可知油脂的组成元素为三种．油脂的相对分子质量为：12×7+1×10+16×6=190
故答案为：3；190．
（2）木糖醇的相对分子质量是12×5+1×12+16×5=152；木糖醇中碳、氢、氧三种元素的质量比是（12×5）：（1×12）：（16×5）=15：3：20．
故答案为：152；15：3：20．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．