为比较蔬菜中维生素C含量.黎明同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理.设计了如下实验:在四只同样的试管中分别加入2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液.然后用滴管分别向其中滴加黄瓜.青椒.芹菜.白菜的汁液.边滴边震荡.直到高锰酸钾溶液褪色为止.实验结果如下:黄瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁高锰酸钾溶液14滴8滴15滴11滴据表可知维生素C含量最多的蔬菜是( )A．黄瓜B．青椒C．芹题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

2．为比较蔬菜中维生素C含量，黎明同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，边滴边震荡，直到高锰酸钾溶液褪色为止，实验结果如下：

	黄瓜汁	青椒汁	芹菜汁	白菜汁
高锰酸钾溶液（2毫升）	14滴	8滴	15滴	11滴

据表可知维生素C含量最多的蔬菜是（　　）

A．

黄瓜

B．

青椒

C．

芹菜

D．

白菜

分析此题考察的是且维生素C溶液能使紫色的高锰酸钾溶液褪色这一特性，利用这一特性我们就可以测定出蔬菜或水果中维生素C的含量了．

解答解：高锰酸钾溶液的颜色是紫色，维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，高锰酸钾溶液容积相等的情况下，滴加汁液滴数少的，说明该液体含维生素C较多，滴加汁液滴数多的，说明该液体含维生素C较少，据此判断：青椒食用了8滴就使高锰酸钾溶液褪色，为最少的，所以说青椒维生素C的含量最多．
故选：B．

点评维生素C能够使紫色的锰酸钾溶液褪色这一重要特性是解答此题的关键点．

练习册系列答案

相关题目

12．

海洋是地球上最大的储水库，浩瀚的海洋蕴含着丰富的化学资源．
（1）海水淡化：目前海水淡化普遍采用的方法是多级闪急蒸馏法．（至少答一条）
（2）海水晒盐：海水盐田法能得到大量粗盐和苦卤（即母液），卤水中含有MgCl₂、KCl和MgSO₄等物质，如图是它们的溶解度曲线
①下列有关说法中正确的是D．
A．MgCl₂属于可溶性物质 B．MgSO₄的溶解度小于KCl的溶解度
C．将20℃时的KCl饱和溶液升温，会有晶体析出
D.90℃时，将40g MgCl₂加入50g水中，可得到85g溶液
②现有一瓶t℃时的硫酸镁不饱和溶液，若要使其变成饱和溶液．可采取的方法是加入硫酸镁固体．（至少答一条）
③20℃时，MgCl₂溶液的溶质质量分数无法确定KCl溶液的溶质质量分数（填“大于”“小于”“无法确定”）．

13．CuO和Fe₂O₃的混合物ag，与稀硫酸恰好完全反应时消耗H₂SO₄0.1mol；用氢气还原上述ag混合物，完全反应后得到bg固体和cg水．下列分析正确的是（　　）

10．下列物质的用途利用了其化学性质的是（　　）

17．能源是人类生存和发展必不可少的物质基础之一．煤、石油和天然气是人类目前使用的主要能源，它们都是不可再生的资源．

7．最近，流行性感冒盛行，各大酒店和商场等公共场所，大多用臭氧机消毒．而我们所学的臭氧层对地球上的生物具有保护作用是因为它能（　　）

	A．	阻挡和削弱过强的紫外线		B．	增强紫外线的杀菌能力
	C．	增强植物的光合作用		D．	透过更多的紫外线

14．（1）维生素C（C₆H₈O₆）能溶于水，在人体内不能合成，须从食物中摄取，它主要存在
于蔬菜或者水果类食物中，能增强人体的抗病能力，人体缺乏维生素C会引起坏血病．
（2）现取3粒维生素C压碎后溶于10mL水中，然后过滤．取少量滤液，向其中滴加几滴紫色石蕊试液，试液变红色，说明维生素C的水溶液呈酸性；维生素C在酸性环境中比较稳定，高温时易被破坏．如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C？加醋凉拌．
（3）小芳为测定维生素C药片中维生素C的质量分数，进行如下实验：
反应原理：C₆H₈0₆+I₂=C₆H₆O₆+2HI（I₂不和Vc药片中的其他成分反应）
实验数据：取维生素C药片2g，共消耗I₂的质量为2.54g．
请你帮助小芳计算该Vc药片中维生素C的质量分数．

11．我们在做“物质的鉴别”实验时，曾对硫酸铜、氯化钠、硝酸钾、氢氧化钠四种白色粉末进行鉴别．以下是某同学设计的鉴别方案，请你沿着该同学的思路回答相关问题．

12．家用热水瓶常附有一层水垢（主要成分是CaCO₃），要除去水垢，所采用的方法是（　　）

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