题目内容

铝作为食品污染源之一，广泛存在于各种膨化食品中，成人每日摄入量应控制在4mg以下。炸油条时需加入明矾晶体作为膨松剂。已知明矾晶体的化学式为KAl(SO4)2·12H2O，相对分子质量为474。在1kg炸成的油条中，含有明矾晶体2g，试通过计算说明成人每日食用100g油条，铝元素是否超过安全摄入量？

 超过

解析

练习册系列答案
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（5分）下列用字母表示的是初中化学常见的7种物质，其中A~E均为无色气体，A和B为单质。请根据下列叙述回答问题。
（1）A是一种理想的清洁燃料，其原因可以用化学方程式表示为     。
（2）X、Y的组成相同，在一定条件下均能分解产生B。X、Y分别是     。
（3）C、D的组成相同，C与B反应时生成D，C、D均由______元素组成。
（4）E中两种元素的质量比为3:1。A与D在催化剂作用下可生成E和B，该反应的化学方程式为     。E能在空气中燃烧，反应的化学方程式为     。

早在春秋战国时期，我国就开始生产和使用铁器。工业上炼铁的原理是利用一氧化碳和氧化铁的反应。某化学兴趣小组利用下图装置进行实验探究，请按要求填空：

（1）写出CO还原Fe2O3的化学方程式_____________________________。
（2）实验中盛澄清石灰水的试管中可观察到的现象是__________________。
（3）右边导气管口放置点燃的酒精灯的目的是__________________________。
（4）实验开始时要先通入CO，把装置中的空气排尽后再加热，以防发生爆炸。检验装置中的空气已排尽的方法是__________________________________。

某同学取2.5g石灰石，滴加30g稀盐酸，所产生的气体质量与滴入盐酸质量的关系如下图所示。

试根据图中数据计算：
Ⅰ．反应生成二氧化碳的物质的量为     (19)       mol.
Ⅱ．石灰石中碳酸钙的质量分数（根据化学方程式计算）。（20）
Ⅲ．该反应结束后，所得溶液中滴加石蕊试液，可观察到现象是      (21)         。

甲型H1N1流感（原称人感染猪流感）境外疫情已发展到20多个国家和地区。过氧乙酸可以起到消毒杀菌的作用，其化学式为C2H4O3。下列有关过氧乙酸的叙述不正确的是

A．过氧乙酸是由碳、氢、氧三种元素组成的
B．过氧乙酸可以消毒杀菌，是由于过氧乙酸中含有臭氧（O3）分子
C．过氧乙酸属于有机物
D．过氧乙酸中碳、氢、氧三种元素的质量比为6 : l : 12

地沟油中含有一种强烈致癌物黄曲霉素B2（C17H14O6），长期食用会引起消化道癌变，请回答：
（1）黄曲霉素B2的相对分子质量为              ；
（2）黄曲霉素B2中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为           ；
（3）15.7g黄曲霉素B2中含有多少g氧元素?

（5分）香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，它不仅营养丰富，且具有极高的药用价值，如香椿中含有的皂甙具有抗菌、防癌的作用，皂甙的化学式为C27H42O3，请你计算：
（1）皂甙由     种元素组成；每个分子中有      个原子。
（2）皂甙中碳元素和氧元素的质量比为           。
（3）207g皂甙中有多少g碳元素。

（4分）2013年11月，某快递公司违反国家规定快递有毒化学品，因化学品泄露，导致多人伤亡，被称为“夺命快递”。“夺命快递”中的化学品是氟乙酸甲酯(化学式为C3H5FO2)，是有毒液体，在染料、医药、农药等工业领域有着广泛的用途。
（1）氟乙酸甲酯中碳、氢、氟、氧的质量比是                    ；
（2)有人说这“都是化学惹得祸”，你如何评价?                               。
（3）一般成人接触400mg氟乙酸甲酯就会急性中毒。如果检测到被氟乙酸甲酯污染的某物品上含有氟元素57mg(氟元素都来自氟乙酸甲酯)，通过计算说明接触该污染物品的成年人会不会急性中毒。

食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是

A．用干冰冷藏的食品 B．用硫磺熏制的白木耳、粉丝等食品
C．用甲醛浸泡的海鲜 D．用工业用盐腌制的肉类食品

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