题目内容

14.如表是我们生活中常见的食物的近似pH:
物质柠檬鸡蛋清苹果西红柿牛奶
pH2.37.93.14.26.5
如下的说法正确的是(  )
A.牛奶和鸡蛋清均呈弱碱性B.胃酸过多的人应少食苹果
C.柠檬汁能使酚酞试液变红D.西红柿的酸性比苹果强

分析 根据已有的pH的关系溶液的酸碱性与分析解答,pH小于7的溶液呈酸性,pH大于7的溶液呈碱性,据此解答.

解答 解:A、牛奶的pH小于7,呈酸性,鸡蛋清的pH大于7,呈碱性,故选项A错误;
B、因为苹果的pH小于7,显酸性,故胃酸过多的人应少食用苹果,故选项B正确;
C、柠檬汁的pH小于7,显酸性,不能使酚酞试液变红色,故选项C错误;
D、西红柿的pH比苹果的pH大,其酸性比苹果的酸性弱,故选项D错误.
故选B.

点评 本题考查的是的酸碱性与pH的关系,解答本题的关键是掌握好基础知识.

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