Question

19．今年两会上，食品安全再次成为热议话题．在代表、委员提交的议案、提案中，“民以食为天，食以安为先”被多次提及．“舌尖上的安全”是人们普遍的生活追求，下列做法安全合理的是（　　）

• A． 在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好
• B． 在煲好的鸡汤中加入适量的加碘盐调味
• C． 为了延长保存时间，用甲醛溶液浸泡海产品
• D． 以上说法都不对

Answer 1

分析 A、根据塑化剂对人体有害解答；
B、根据加碘食盐能够为人体补充碘元素解答；
C、根据甲醛能够破坏生物体中的蛋白质解答；
D、根据题意解答．

解答 解：
A、在果汁中加入“塑化剂”虽然能够使其口感更好，但是会危害身体健康．不正确；
B、在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐，能够为人体补充碘元素．正确；
C、甲醛对人体有害，食用甲醛浸泡的海产品会危害人体健康．不正确；
D、题中B说法正确．故D不正确．
故选：B．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．