Question

9．取少量砂糖分别进行下列实验：①将砂糖放在研钵内研磨，砂糖变成粉末状；②将砂糖放在铁锅中加热，砂糖逐渐熔化成液体；③继续加热，砂糖逐渐变成黑色固体．
（1）请分析上述实验中砂糖发生的变化，其中属于物理变化的是①②，属于化学变化的是③．
（2）若已知实验②中的黑色物质是炭黑，说明砂糖的组成中含有碳元素．煤油燃烧时因生成炭黑而形成黑烟，说明煤油的组成中也含有碳元素．
（3）天然气在隔绝空气条件下受热可生成氢气和炭黑，你认为天然气的组成中所含有的元素是氢元素和碳元素；
（4）木材、石蜡、砂糖和面粉烧焦或烤焦后得到的黑色物质的主要成分都是碳，这些物质中均含有碳元素，一种物质可以通过化学变化变成其他物质，但化学变化前后元素种类不变，石蜡在空气中燃烧生成二氧化碳和水，因此石蜡中一定有的元素是C、H（填元素符号），可能有的元素是O，仅用水不能变成油的原因是水是由氢元素和氧元素组成的，而油中含有碳元素．

Answer 1

分析 （1）化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
（2）根据质量守恒定律进行分析．
（3）根据质量守恒定律进行分析．
（4）根据物质的主要成分和质量守恒定律进行分析．

解答 解：（1）①将砂糖放在研钵内研磨，砂糖变成粉末状；②将砂糖放在铁锅中加热，砂糖逐渐熔化成液体过程中都没有新物质生成，都属于物理变化．③继续加热，砂糖逐渐变成黑色固体过程中有新物质生成，属于化学变化．故填：①②；③；
（2）实验②中的黑色物质是炭黑，根据质量守恒定律可知砂糖的组成中含有碳元素，煤油燃烧时因生成炭黑而形成黑烟，说明煤油的组成中也含有碳元素，故填：碳；碳；
（3）天然气在隔绝空气条件下受热可生成氢气和炭黑，根据质量守恒定律可知，天然气中含有氢元素和碳元素，故填：氢元素和碳元素；
（4）木材、石蜡、砂糖和面粉烧焦或烤焦后得到的黑色物质的主要成分都是碳，根据质量守恒定律可知这些物质中均含有碳元素；根据质量守恒定律可知化学变化前后元素的种类不变，石蜡在空气中燃烧生成二氧化碳和水，石蜡中一定有的元素是碳元素和氢元素，因为有氧气参加反应，因此可能含有氧元素；水是由氢元素和氧元素组成的，而油中含有碳元素，因此根据质量守恒定律，水不能变成油，故填：碳；碳；元素种类；C、H；O；水是由氢元素和氧元素组成的，而油中含有碳元素．

点评 本题难度不大，掌握物质变化的知识和质量守恒定律的有关知识等即可顺利解答．