题目内容

19．下列物质含油脂最多的是（　　）
A．小麦B．花生米C．马铃薯D．甘蔗

分析 可根据营养素在食物中来源进行分析；油脂主要来源于植物油和动物脂肪中．

解答 解：根据各种营养素的食物来源进行分析即可：小麦中主要含有糖类物质，花生米中富含油脂，马铃薯中主要含有淀粉物质，甘蔗含有糖类物质；
故选B．

点评 本题考查食品中的化学成分，掌握食物含有的六大类营养物质，了解不同的营养物质在不同食物中的含量是解答的关键，题目较简单．

练习册系列答案
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9．溶液一定是均一、稳定的混合物；这三个要素，是判断是否为溶液的重要依据，溶液不一定无色、透明．洗涤剂能洗掉油污是因为乳化，而汽油、酒精洗掉某些油污则是因为溶解．
10．电动自行车以轻便、省力、操作简单、节能的优势正日益受到城镇居民的青睐．
（1）自行车的车架、轮毂等常使用的是金属材料，轮胎使用的材料是有机合成材料；
（2）自行车常用的防锈措施有：镀一层金属、涂一层漆  等．
（3）电动自行车常用的铅蓄电池是一种可充电的化学电源，当
给它充电时是电能转化成了化学能；
（4）部分厂商在销售电动自行车时打出了“环保”的旗帜，与使用燃料为动力的轻便摩托车相比，行驶过程中电动自行车不会产生二氧化硫、氮氧化物等有害尾气，但铅蓄电池对水和土壤环境造成的铅污染更为久远．
7．写出下列能反应的化学方程式，并写出反应类型，不能反应的打叉：
（1）用盐酸除铁锈Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O，复分解反应；
（2）铜和稀硫酸混合×，×；
（3）用氢氧化铝的药品中和胃酸Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O，复分解反应；
（4）铁与稀硫酸反应Fe+H2SO4═FeSO4+H2↑，置换反应；
（5）碳酸钠与盐酸混合Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑，复分解反应；
（6）氧化铜与稀硫酸CuO+H2SO4═CuSO4+H2O，复分解反应；
（7）氢氧化钠溶液加入稀硫酸2NaOH+H2SO4═Na2SO4+2H2O，复分解反应；
（8）盐酸滴入硝酸银HCl+AgNO3═AgCl↓+HNO3，复分解反应；
（9）硫酸滴入氯化钡溶液BaCl2+H2SO4═BaSO4↓+2HCl，复分解反应；
（10）碳酸不稳定分解H2CO3=H2O+CO2↑，分解反应；
（11）生石灰放入水中CaO+H2O═Ca（OH）2，化合反应；
（12）大理石和稀盐酸（实验室制CO2）CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑，复分解反应．
14．选择C、H、O、K、Mg、N六种元素中的适当元素，组成符合下列要求的物质，将其化学式填在空格上．
（1）一种还原性的气态氧化物CO；
（2）一种难溶性的碱Mg（OH）2；
（3）一种酸H2CO3或HNO3；          
（4）可做化肥的一种盐KNO3．
4．做铁丝在氧气中燃烧实验时，铁丝绕成螺旋状的目的是增大与氧气的接触面积；集气瓶底预先加入少量水的目的是防止高温熔化物溅落炸裂瓶底；此实验观察到的现象是剧烈燃烧，火星四射，生成一种黑色固体．
11．向Zn（NO3）2、AgNO3、Cu（NO3）2的混合溶液中加入一定质量的铁粉，充分反应后，过滤、洗涤、干燥得到滤渣，关于滤渣的成分分析正确的是（　　）
A．一定有Zn、Fe、CuB．一定有Fe、Cu、AgC．一定有 Cu、AgD．一定有Ag
8．汽车、电动车一般使用铅酸蓄电池．某铅酸蓄电池使用的酸溶液是质量分数为20%的稀硫酸．若用100g质量分数为98%的浓硫酸（密度为1.84g/cm3）配制该稀硫酸时，需要蒸馏水（密度为1g/cm3）的体积为多少ml？（精确到0.1）
9．某氯化钾样品含有杂质氯化钙和氯化镁，实验室提纯流程如下：

①操作A的目的是使样品充分溶解．X溶液中溶质是K2CO3．
②过滤时用到的玻璃仪器有漏斗、烧杯、玻璃棒．实验过程中发现过滤速度较慢，可能的原因是固体颗粒阻碍了液体通过滤纸孔隙，还可能是滤纸没有紧贴漏斗内壁，中间留有气泡．
③本实验中蒸发是为了除去HCl、H2O（填化学式）．
④若样品中含80g KCl，理论上最终所得KCl固体的质量a（填编号）．
a．大于80g     b．等于80g     c．小于80g     d．无法确定．

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