题目内容
15．小明和小红对市场上销售的一种分袋包装的蛋糕发生了兴趣，因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋内，袋内的气体 充得鼓鼓的，看上去好像一个小枕头．他们认为这种充气包装技术，主要是为了使食品能够较长时间的保鲜．那么这是 什么气体呢？批小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳．（1）请你帮助他们设计一个简单的实验方案，来判断小明的猜想是否正确，简要写出操作步骤：
（2）小明的猜想如果正确，现象应是什么？
（3）你认为食品包装对所充气体的要求是什么？写出三条．
分析 （1）小明猜想是二氧化碳，利用二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊的性质，进行分析解答．
（2）利用二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊的性质，进行分析解答．
（3）充气包装是现代常用的食品包装方式，是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质，据此推断充气包装袋中所充气体需要满足的条件．
解答 解：（1）明猜是二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，判断小明的猜想是否正确，可采用的方法是：用注射器抽取袋内气体，然后注入澄清的石灰水中．
（2）澄清的石灰水变浑浊，说明小明的猜想是正确的．
（3）充气包装是现代常用的食品包装方式，是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质；故充气包装除了能保鲜外，还能防止食品在运输、储存时发生挤压，所充入的气体首先应具备：无毒、不与食物反应，其次从经济角度尽量选廉价易获得的气体（合理即可）．
故答案为：（1）用注射器抽取袋内气体，然后注入澄清的石灰水中；（2）澄清的石灰水变浑浊；（3）无毒无害，廉价易得、不与食品反应等（合理即可）．
点评 本题难度不大，将常见气体的性质与生活应用相联系，体现了化学就在我们身边，掌握常见气体的性质与检验方法是正确解答本题的关键．
练习册系列答案
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6．随着人们的环境意识不断提高，绿色消费，越来越深入人心，下列行为不符合这一主题的是（ ）
| A． | 推广使用太阳能热水器 | B． | 使用无氟冰箱 | ||
| C． | 使用一次性餐具 | D． | 使用布袋代替塑料袋 |
化学反应中通常伴随有能量的变化，可借助反应前后的温度变化来判断反应的发生．将7.30%的盐酸和8.00%的NaOH溶液各10mL混合，用温度计测量室温下混合前后温度升高了14℃．
20．
氨气是由氨分子构成的，右图是氨分子结构示意图．下列有关叙述不正确的是（ ）
氨气是由氨分子构成的，右图是氨分子结构示意图．下列有关叙述不正确的是（ ）| A． | 氨分子是保持氨气化学性质的最小粒子 | |
| B． | 氨气的化学式为NH3 | |
| C． | 氨气是氮原子和氢原子组成的混合物 | |
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7．根据实验现象，得出正确结论，是化学研究、学习的常用方法．下列四项对化学实验做出的解释或结论中，不正确的是（ ）
| A． | 一根燃着的木条伸入一集气瓶中，木条熄灭：集气瓶中气体为CO2 | |
| B． | Ag片伸入CuSO4溶液许久后取出，Ag片没有明显变化：Ag没有Cu活泼 | |
| C． | 鸡蛋清溶液中滴加少量甲醛产生白色沉淀：甲醛能使蛋白质变性，对人体有害 | |
| D． | 一粒炒过的花生在白色的滤纸上挤压，滤纸上留下一些油迹：花生中含有油脂 |
4．
如图所示的是镁元素在元素周期表中的信息和镁原子的结构示意图．由图可知下列说法正确的是（ ）
如图所示的是镁元素在元素周期表中的信息和镁原子的结构示意图．由图可知下列说法正确的是（ ）| A． | 镁元素原子序数是12 | |
| B． | 镁原子的核内有12个中子 | |
| C． | 镁的相对原子质量是24 | |
| D． | 镁元素在化学反应中可以显+2价或-6价 |