2012年诺贝尔化学奖因“G蛋白偶联受体研究授予两位美国科学家罗伯特•莱夫科维茨和布莱恩•克比尔卡．G蛋白偶联受体是一种蛋白质.下列说法错误的是( )A．蛋白质遇到甲醛.硫酸铜等会失去生物活性B．蛋白质是一种有机化合物C．蛋白质在牛奶.米饭.豆腐中含量丰富D．H7N9禽流感病毒� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

5．2012年诺贝尔化学奖因“G蛋白偶联受体研究”授予两位美国科学家罗伯特•莱夫科维茨和布莱恩•克比尔卡．G蛋白偶联受体是一种蛋白质，下列说法错误的是（　　）

	A．	蛋白质遇到甲醛、硫酸铜等会失去生物活性
	B．	蛋白质是一种有机化合物
	C．	蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富
	D．	H₇N₉禽流感病毒的外壳成分是蛋白质，可以利用高温来消毒

分析 A、甲醛、浓硝酸、重金属离子等都能够使蛋白质变性；
B、含有碳元素的化合物属于有机物；
C、米、面中含有丰富的淀粉；
D、高温能使蛋白质变性．

解答解：A、蛋白质遇到甲醛、硫酸铜会变性，从而失去活性，故正确．
B、蛋白质属于化合物，其中含有碳元素、氢元素、氧元素等元素，属于有机物，故正确．
C、牛奶、豆腐中含有丰富的蛋白质，而米饭中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类，故错误．
D、蛋白质遇高温会失去活性，可以用高温杀灭H₇N₉禽流感病毒，故正确．
故选：C．

点评化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．

练习册系列答案

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（1）点燃H₂之前，一定要进行的操作是验纯，以免发生爆炸；具体的操作是用排水法收集一试管氢气，用拇指堵住，试管口向下，移近火焰，移开拇指点火；如果听到尖锐的爆鸣声，则表示氢气不纯，需要重新收集并验纯；如果只听到很微弱的噗噗的声音，则说明氢气已经纯净．
（2）H₂燃烧的文字表达式是氢气+氧气$\stackrel{点燃}{→}$水．由该实验事实得出结论：水是由氢元素与氧元素组成，判断的理由是化学变化中元素的种类不变．
（3）实验室用金属锌与稀硫酸制取H₂，发生装置应该选择B，收集H₂的方法分别是：C和E．（填序号）检验该装置气密性的方法是先从长颈漏斗中注入水，当水浸没其下端管口时，用弹簧夹，夹住导气管上连接的胶皮管，然后再加入少量的水，若停止加水后，长颈漏斗中的水面不再下降，则说明此装置气密性良好．

16．呼气是人体散失水分的途径之一，下列实例中，不能证明这一点的是（　　）

	A．	冬天气温很低时，一边说话一边会冒出“白气”
	B．	向澄清的石灰水吹气，石灰水会变浑浊
	C．	口罩戴的时间长了会很潮湿
	D．	擦玻璃时，朝玻璃呵几下气，可以擦得干净些

13．合金是由多种金属熔合形成的混合物．小华想测定Cu-Zn合金和Cu-Ag合金中铜的质量分数，实验室只提供一瓶稀硫酸和相关的仪器．
（1）根据现有的条件，你认为只能测出Cu-Zn合金中铜的质量分数．
（2）为了测定该合金的组成，小华称取10克合金样品，在样品中连续4次加入稀硫酸充分反应．具体实验数据如下．

	第一次	第二次	第三次	第四次
每次加入稀硫酸的质量/克	10	10	10	10
每次产生氢气的质量/克	0.08	0.08	0.08	0

（3）从上述数据分析，小华用10克合金样品总共能收集到0.24克氢气．
（4）求出该合金中铜的质量分数．（写出计算过程）

20．八下科学开始学习化学基础知识，下列有关化学知识的说法中正确的（　　）

	A．	红磷在氧气中燃烧产生大量白雾
	B．	蒸馏水不能养鱼，是因为其中几乎不含氧分子
	C．	氮气的化学性质活泼，故常用作保护气
	D．	分离液态空气制氧气，发生了分解反应

10．下列危险情况下采取的措施正确的是（　　）

	A．	当发现电器或电线着火时，应立即断开电源，并用干粉灭火器灭火
	B．	实验时如果不慎将浓硫酸洒到皮肤上，应立即用大量清水冲洗
	C．	深夜醒来闻到浓烈煤气味时，应立即开灯检查家中煤气开关是否关闭
	D．	高层住宅起火时应先用毛巾蒙鼻，再匍匐前进快速寻找电梯撤离，不可盲目跳楼

17．某实验室的药品按物质分类放置，部分药品摆放如下表：