题目内容
1．下列各组物质是按单质、氧化物、混合物的顺序排列的是（ ）| A． | 氧气、冰水化合物、空气 | B． | 氦气、过氧化氢溶液、钢 | ||
| C． | 冰、干冰、生石灰 | D． | 石墨、熟石灰、石油 |
分析 根据单质是由同种元素组成的纯净物；氧化物是由两种元素组成，且其中一种元素为氧元素；化合物是由不同种元素组成的纯净物；混合物是由多种物质组成的物质进行分析．
解答 解：A、氧气属于单质，冰水混合物属于氧化物，空气属于混合物，符合题意，故A正确；
B、氮气属于单质，过氧化氢溶液属于混合物，钢属于混合物，不符合题意，故B错误；
C、冰属于氧化物，干冰属于氧化物，生石灰属于混合物，不符合题意，故C错误；
D、石墨属于单质，熟石灰属于混合物，石油属于混合物，不符合题意，故D错误．
故选：A．
点评 本题主要考查物质的分类方法，解答时要分析物质的元素组成和物质组成，然后再根据各类物质概念的含义进行分析、判断，从而得出正确的结论．
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6．南南同学跟妈妈学烧紫甘蓝（紫卷心菜），用油炒后加入食醋，发现紫色的叶片立即变红，激发了他的探究欲望．
[提出问题]紫甘蓝的汁液能作酸碱指示剂吗？
[进行实验]取紫甘蓝叶片少许在研钵中捣烂，用少量水浸泡，滤出蓝紫色的汁液．将汁液分别滴人下列液体中，观察其显示的颜色并记录．
[得出结论门紫甘蓝的汁液能（选填“能”或“不能”）作酸碱指示剂．
[质疑并求证]紫甘蓝的汁液在均为碱性的肥皂水和纯碱溶液中，为何显示不同颜色？用pH试纸测得上述肥皂水和纯碱溶液的PH分别为9和12，则肥皂水的碱性比纯碱溶液的碱性（选填“强”或“弱”）弱．
查阅资料：
[得出结论2]紫甘蓝的汁液在不同pH范围内显示的颜色不同，利用紫甘蓝的汁液还可以区分液体碱性的相对强弱．
[拓展应用]柠檬酸是制汽水的原料之一，为探究其固体是否显酸性，南南同学联想到教材上二氧化碳相关实验的设计，准备了三朵用紫甘蓝的汁液染成蓝紫色的干燥小花．取干燥的花①和喷上水的花②，分别放人盛满二氧化碳的两个集气瓶中，发现花①不变色，花②变成了红色．在干燥的花③上直接撤少量柠檬酸固体，花不变色，说明了柠檬酸固体不显酸性；再向该花喷水，蓝紫色的花上出现了红色．
[反思]上述花的变色均与水有关，水的作用分别是：
花②中柠檬酸溶解于水；
花③中在水中会解离出H+．
[提出问题]紫甘蓝的汁液能作酸碱指示剂吗？
[进行实验]取紫甘蓝叶片少许在研钵中捣烂，用少量水浸泡，滤出蓝紫色的汁液．将汁液分别滴人下列液体中，观察其显示的颜色并记录．
| 液体名称 | 白醋 | 蒸馏水 | 食盐溶液 | 肥皂水 | 纯碱溶液 |
| 紫甘蓝汁液显示的颜色 | 红色 | 蓝紫色 | 蓝紫色 | 蓝色 | 绿色 |
[质疑并求证]紫甘蓝的汁液在均为碱性的肥皂水和纯碱溶液中，为何显示不同颜色？用pH试纸测得上述肥皂水和纯碱溶液的PH分别为9和12，则肥皂水的碱性比纯碱溶液的碱性（选填“强”或“弱”）弱．
| pH | 7～9 | 10～11 | 12～14 |
| 紫甘蓝汁液显示的颜色 | 蓝色 | 绿色 | 黄色 |
[得出结论2]紫甘蓝的汁液在不同pH范围内显示的颜色不同，利用紫甘蓝的汁液还可以区分液体碱性的相对强弱．
[拓展应用]柠檬酸是制汽水的原料之一，为探究其固体是否显酸性，南南同学联想到教材上二氧化碳相关实验的设计，准备了三朵用紫甘蓝的汁液染成蓝紫色的干燥小花．取干燥的花①和喷上水的花②，分别放人盛满二氧化碳的两个集气瓶中，发现花①不变色，花②变成了红色．在干燥的花③上直接撤少量柠檬酸固体，花不变色，说明了柠檬酸固体不显酸性；再向该花喷水，蓝紫色的花上出现了红色．
[反思]上述花的变色均与水有关，水的作用分别是：
花②中柠檬酸溶解于水；
花③中在水中会解离出H+．
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