题目内容
人是如何消化吸收淀粉食物的？
答案：
解析：
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人们消化吸收食物就是靠酶的催化作用完成的．唾液中含淀粉酶，它能将食物中的部分淀粉催化水解为麦芽糖；余下的淀粉由小肠中的胰淀粉酶催化水解为麦芽糖；麦芽糖在肠液中麦芽糖酶的催化下，水解为人体可吸收的葡萄糖 |
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