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11.制取调味品味精的主要原料是谷氨酸,谷氨酸的化学式为C5H9O4N,它由四种元素组成,其中一个谷氨酸分子中含有9个氢原子,一个谷氨酸分子共有19个原子构成.

分析 根据化学式的意义进行分析:①宏观意义:a.表示一种物质; b.表示该物质的元素组成; ②微观意义:a.表示该物质的一个分子; b.表示该物质的分子构成;进行分析解答.

解答 解:谷氨酸是由碳、氢、氧、氮四种元素组成的;1个谷氨酸分子是由5个碳原子、9个氢原子、4个氧原子和1个氮原子构成的,则其中一个谷氨酸分子中含有9个氢原子,一个谷氨酸分子共有19个原子构成.
故答案为:四;9;19.

点评 本题难度不大,掌握化学式的宏观与微观意义并能灵活运用是正确解答本题的关键.

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