题目内容
11．“哇家玉溪米线节”已成为玉溪的一种习俗．小敏与同学逛了一趟米线节，他们发现：（1）米线、卷粉主要是有大米加工而成的，大米中主要含A．
A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．无机盐
（2）用漏勺捞米线，与化学基本操作中的过滤原理相似；用洗涤剂清洗餐具是因为洗涤剂具有乳化功能．
（3）在“米线节”现场，使用了大量的一次性塑料制品，塑料属于有机合成材料（填“无机非金属材料”或“有机合成材料”），大量废弃塑料制品随意丢弃会引起的环境问题是白色污染．
（4）凉米线中需要加入自制的老醋，在远处就能闻到醋味是因为分子在不停的运动．
分析 （1）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析；（2）根据过滤的原理进行分析；根据洗涤剂的乳化作用进行分析；
（3）根据材料的分类进行分析；根据大量废弃塑料制品会造成“白色污染”进行分析；
（4）根据分子的基本特征进行分析．
解答 解：（1）米线、卷粉主要是有大米加工而成的，大米中主要含淀粉，淀粉属于糖类；
（2）用漏勺捞米线，与化学基本操作中的过滤原理相似；用洗涤剂清洗餐具是因为洗涤剂具有乳化功能；
（3）在“米线节”现场，使用了大量的一次性塑料制品，塑料属于有机合成材料；大量废弃塑料制品随意丢弃会引起的环境问题是“白色污染”；
（4）凉米线中需要加入自制的老醋，在远处就能闻到醋味是因为分子在不停的运动；
故答案为：（1）A；（2）过滤；乳化；（3）有机合成材料；白色污染；（4）分子在不停的运动．
点评 此题考查知识点较多，综合性较强，可依据已有的知识进行解答．
练习册系列答案
相关题目
我市自来水的处理过程如图所示：
2．
化学复习课上，老师将CO2分别通入澄清的石灰水和NaOH溶液中，我们观察到前者变浑浊，后者无明显现象．CO2和NaOH是否确实发生了化学反应？
①第一兴趣小组设计了甲、乙两个实验装置来验证，如图所示，实验现象为：
甲--软塑料瓶变瘪，乙--“瓶吞鸡蛋”
小王同学认为上述实验是可行的，其共同原理都是在密闭的体系里消耗CO2，使气体压强减小，从而观察到明显现象．
小红同学提出了质疑，他认为实验还不足以证明CO2与NaOH确实发生了反应，其理由是NaOH溶液中有水，CO2又能溶于水，究竟是CO2溶于水使气压减小的结果，还是CO2与NaOH反应使气压减小的结果，还不得而知．对小红提出的观点，你评价是正确（填“正确”或“不妥”）．
小陆思考后，又补充了一个实验来回答，这个实验是：取一个与甲装置同样大小和质地的软塑料瓶，充满CO2后，注入与NaOH溶液体积相同的水，振荡，认为比较瓶子变瘪的程度即可判断．对小陆的做法，你评价是正确（填“正确”或“不妥”）．
②第二兴趣小组另外设计了如下两种不同原理的实验方案，请完成如表：
写出方法1、2涉及的有关实验的步骤及现象，其中方法2所涉及的化学方程式为CO2+2NaOH═Na2CO3+H2O，Na2CO3+CaCl2═CaCO3↓+2NaCl．
③由此实验探究，你得到的启示是：对于无明显现象的化学反应，可通过改变实验装置，创新的情境来观察明显的反应现象判断反应的发生．
化学复习课上，老师将CO2分别通入澄清的石灰水和NaOH溶液中，我们观察到前者变浑浊，后者无明显现象．CO2和NaOH是否确实发生了化学反应？①第一兴趣小组设计了甲、乙两个实验装置来验证，如图所示，实验现象为：
甲--软塑料瓶变瘪，乙--“瓶吞鸡蛋”
小王同学认为上述实验是可行的，其共同原理都是在密闭的体系里消耗CO2，使气体压强减小，从而观察到明显现象．
小红同学提出了质疑，他认为实验还不足以证明CO2与NaOH确实发生了反应，其理由是NaOH溶液中有水，CO2又能溶于水，究竟是CO2溶于水使气压减小的结果，还是CO2与NaOH反应使气压减小的结果，还不得而知．对小红提出的观点，你评价是正确（填“正确”或“不妥”）．
小陆思考后，又补充了一个实验来回答，这个实验是：取一个与甲装置同样大小和质地的软塑料瓶，充满CO2后，注入与NaOH溶液体积相同的水，振荡，认为比较瓶子变瘪的程度即可判断．对小陆的做法，你评价是正确（填“正确”或“不妥”）．
②第二兴趣小组另外设计了如下两种不同原理的实验方案，请完成如表：
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 | |
| 方法1 |  | 有产生 | CO2与NaOH确实发生了化学反应 |
| 方法2 | 将CO2通入NaOH溶液后，再向溶液中滴加溶液． | 出现 |
③由此实验探究，你得到的启示是：对于无明显现象的化学反应，可通过改变实验装置，创新的情境来观察明显的反应现象判断反应的发生．
19．下列关于“生活中的化学”的叙述中，不正确的是（ ）
| A． | 冬天用炭火盆取暖要注意关闭门窗 | B． | 自行车链条抹油能防止生锈 | ||
| C． | 钻石项链不能放到火上灼烧 | D． | 菜汤太咸了可以适当加些水 |
A～H分别为九年级化学中学过的不同的纯净物，它们存在如图所示的转化关系．已知A为黑色固体，C为红色固体，常温下B、D、F、G均为无色气体，其中G能使湿润的红色石蕊试纸变蓝．（个别反应的生成物已略去）
16．
某化学课堂围绕“酸和碱的中和反应”，将学生分成若干小组开展探究活动．请你参与学习并填写空格．
探究一：甲组同学设计了如图所示的实验，根据图示回答：
（1）在试管中加入约2mL硫酸铜溶液，然后滴入几滴氢氧化钠溶液，观察到的实验现象是产生蓝色沉淀．
（2）然后再向试管中加入稀盐酸，该实验通过稀盐酸与氢氧化铜（填物质名称）反应，观察到明显现象，验证了酸与碱能发生中和反应．
探究二：乙组同学将一定量的稀H2SO4加入到盛有NaOH溶液的小烧杯中，一会儿后，发现忘记了滴加指示剂．于是他们从烧杯中取出少量反应后的溶液于试管中，滴入几滴酚酞溶液，振荡，观察到无明显现象．中和反应的化学方程式为H2SO4+2NaOH═Na2SO4+2H2O．
【提出问题】实验中未观察到明显现象，部分同学产生了疑问：反应后溶液中溶质组成是什么？
【假设猜想】针对疑问，大家纷纷提出猜想
猜想一：只有Na2SO4
猜想二：有Na2SO4和H2SO4
猜想三：有Na2SO4和NaOH
同学对以上猜想提出质疑，认为有一种猜想是不合理的．不合理的是猜想三．
【实验探究】为了验证其余猜想，同学们利用烧杯中的溶液，进行如下方案的探究．
【得出结论】通过探究，同学们一致确定猜想二是正确的．
【评价反思】老师对同学们能用多种方法进行探究给予了肯定，同时指出实验方案中有一个是错误的，错误的原因是方案二只能证明溶液中含有SO42-，不能证明含有H2SO4．
某化学课堂围绕“酸和碱的中和反应”，将学生分成若干小组开展探究活动．请你参与学习并填写空格．探究一：甲组同学设计了如图所示的实验，根据图示回答：
（1）在试管中加入约2mL硫酸铜溶液，然后滴入几滴氢氧化钠溶液，观察到的实验现象是产生蓝色沉淀．
（2）然后再向试管中加入稀盐酸，该实验通过稀盐酸与氢氧化铜（填物质名称）反应，观察到明显现象，验证了酸与碱能发生中和反应．
探究二：乙组同学将一定量的稀H2SO4加入到盛有NaOH溶液的小烧杯中，一会儿后，发现忘记了滴加指示剂．于是他们从烧杯中取出少量反应后的溶液于试管中，滴入几滴酚酞溶液，振荡，观察到无明显现象．中和反应的化学方程式为H2SO4+2NaOH═Na2SO4+2H2O．
【提出问题】实验中未观察到明显现象，部分同学产生了疑问：反应后溶液中溶质组成是什么？
【假设猜想】针对疑问，大家纷纷提出猜想
猜想一：只有Na2SO4
猜想二：有Na2SO4和H2SO4
猜想三：有Na2SO4和NaOH
同学对以上猜想提出质疑，认为有一种猜想是不合理的．不合理的是猜想三．
【实验探究】为了验证其余猜想，同学们利用烧杯中的溶液，进行如下方案的探究．
| 实验方案 | 实验现象 | 结论与解释 |
方案一：滴加Na2CO3溶液 | 产生大量气泡 | 溶液中有H2SO4 |
方案二：滴加BaCl2溶液 | 产生白色沉淀 | 溶液中有H2SO4 |
【评价反思】老师对同学们能用多种方法进行探究给予了肯定，同时指出实验方案中有一个是错误的，错误的原因是方案二只能证明溶液中含有SO42-，不能证明含有H2SO4．
3．美匡科学家卡尔•克里斯特在真空条件下制得盐粒大小的氮5（化学式为N5）．氮5是由排列成V形的5个氮原子结合而成的，需保存在-80℃的干冰中．在制取氮5的实验中，氮5曾发生了爆炸．下列有关“氮5”的说法中错误的是（ ）
| A． | “氮5”的化学性质极不稳定 | B． | “氮5”可作为炸药使用 | ||
| C． | “氮5”是一种新型的化合物 | D． | 在真空条件下，“氮5”是固体 |
20．
甲乙丙丁四种物质的转化关系如图所示．下列说法正确的是（ ）
甲乙丙丁四种物质的转化关系如图所示．下列说法正确的是（ ）| A． | 若丙为沉淀，则甲、乙中一定有一种物质是碱 | |
| B． | 若甲、丁为单质，则该反应一定是置换反应 | |
| C． | 若丁为水，则该反应一定是复分解反应 | |
| D． | 若丙为气体，则甲、乙中一定有单质 |
1．从化学的视角认识下列食物，其中富含蛋白质的是（ ）
| A． | 凉拌黄瓜 | B． | 红烧肥肉 | C． | 玉米窝头 | D． | 清蒸螃蟹 |