题目内容
1．从化学的视角认识下列食物，其中富含蛋白质的是（ ）| A． | 凉拌黄瓜 | B． | 红烧肥肉 | C． | 玉米窝头 | D． | 清蒸螃蟹 |
分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
解答 解：A、凉拌黄瓜中富含维生素，故选项错误．
B、红烧肥肉中富含蛋白质和油脂，故选项正确．
C、玉米窝头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
D、清蒸螃蟹中富含蛋白质，故选项正确．
故选：BD．
点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
练习册系列答案
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9．下列物质的俗称与化学式一致的是（ ）
| A． | 水银--Ag | B． | 熟石灰--CaO | C． | 苏打--Na2CO3 | D． | 纯碱--NaOH |
16．
有关物质之间的部分转化关系如图所示．其中“-”表示物质之间能发生化学反应，“→”表示物质之间的转化关系．下列说法中正确的是（ ）
有关物质之间的部分转化关系如图所示．其中“-”表示物质之间能发生化学反应，“→”表示物质之间的转化关系．下列说法中正确的是（ ）| A． | 物质X是一种常见的有机化合物 | |
| B． | 图中的所有反应均不属于置换反应 | |
| C． | 向Ca（OH）2溶液中加入CaO，所得溶液的溶质质量分数一定增大 | |
| D． | 反应②是一定有盐参加反应 |
6．
小民同学在练习“金属的化学性质”实验操作时，发现几支试管中气泡有快有慢，于是他与小芳同学一起合作进行如下探究．
【提出问题】金属与酸反应的快慢受哪些因素影响呢？
【猜想与假设】
A．可能与酸的浓度有关；
B．可能与金属的种类有关；
C．可能与金属的形状有关．
【设计并实验】小明和小芳进行如下实验．
（1）实验时需将镁片和铁片进行打磨，其目的是除去金属表面的氧化物．
（2）写出铁与稀盐酸反应的化学方程式：Fe+2HCl=FeCl2+H2↑．
【收集证据】
（3）要比较不同金属的种类对反应快慢的影响，应选择的实验编号是②③．
【得出结论】
（4）实验①中试管外壁发烫，说明镁与稀盐酸反应是放热反应．实验测得该反应中产生气体的速率（V）与时间（t）的关系如图所示，你认为在t2～t3时间段内反应速率逐渐减慢的主要原因由于镁与盐酸反应消耗了盐酸，盐酸的浓度变小，因此反应速率逐渐减慢．
【实验反思】本实验采用的定量比较气体产生速率的方法是收集相同体积的气体需要的时间．
小民同学在练习“金属的化学性质”实验操作时，发现几支试管中气泡有快有慢，于是他与小芳同学一起合作进行如下探究．【提出问题】金属与酸反应的快慢受哪些因素影响呢？
【猜想与假设】
A．可能与酸的浓度有关；
B．可能与金属的种类有关；
C．可能与金属的形状有关．
【设计并实验】小明和小芳进行如下实验．
| 实验编号 | 盐酸的浓度 （均取20mL） | 金属 （均取2g） | 金属的形状 | 收集50mL氢气所需要时间/s |
| ① | 10% | 镁 | 粉状 | 60 |
| ② | 10% | 铁 | 片状 | 120 |
| ③ | 10% | 镁 | 片状 | 102 |
| ④ | 20% | 铁 | 片状 | 110 |
（2）写出铁与稀盐酸反应的化学方程式：Fe+2HCl=FeCl2+H2↑．
【收集证据】
（3）要比较不同金属的种类对反应快慢的影响，应选择的实验编号是②③．
【得出结论】
（4）实验①中试管外壁发烫，说明镁与稀盐酸反应是放热反应．实验测得该反应中产生气体的速率（V）与时间（t）的关系如图所示，你认为在t2～t3时间段内反应速率逐渐减慢的主要原因由于镁与盐酸反应消耗了盐酸，盐酸的浓度变小，因此反应速率逐渐减慢．
【实验反思】本实验采用的定量比较气体产生速率的方法是收集相同体积的气体需要的时间．
13．如图是某元素的原子结构示意图，下列说法不正确的是（ ）
| A． | 该原子在化学反应中容易得到2个电子 | |
| B． | 该原子的质子数为12 | |
| C． | 该原子的核外有三个电子层 | |
| D． | 该原子的核外电子数为12 |
