Question

14．化学源于生活，服务于生活，厨房中的“柴、米、油、盐、醋”及用具蕴含着许多化学知识．
①新农村建设，兴建沼气池．许多家庭中的燃料已被沼气所替代，沼气的主要成份是甲烷，甲烷的化学式是CH₄．
②大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，主要是给人体提供能量，写出葡萄糖（C₆H₁₂O₆）在酶作用下缓慢氧化的化学方程式C₆H₁₂O₆+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+6H₂O．
③餐具上的油污可用加洗涤剂的水洗掉，这是利用洗涤剂的乳化作用．
④加碘食盐中的“碘”是指元素（填“单质”或“元素”）．
⑤打开盛食醋的瓶盖，闻到一股刺鼻的气味，原因是分子是不断运动的（填分子的一种性质）．
⑥铝制锅具不易被腐蚀，原因是：4Al+3O₂═2Al₂O₃ （用化学方程式表示）．

Answer 1

分析 ①甲烷的化学式是CH₄；
②葡萄糖与氧气在酶的作用下氧化成二氧化碳和水；
③洗涤剂对油污具有乳化作用；
④加碘食盐的“碘”不能以单质、分子、原子形式存在，一般以无机盐类物质存在，指的是元素．
⑤根据微观粒子是不断运动的解答．
⑥首先根据反应原理找出反应物、生成物、反应条件，根据化学方程式的书写方法、步骤进行书写即可．

解答 解：①甲烷的化学式是CH₄．故填：CH₄；
②葡萄糖与氧气在酶的作用下氧化生成二氧化碳和水；故答案为：C₆H₁₂O₆+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+6H₂O；
③餐具上的油污可用加洗涤剂的水洗掉，这是利用洗涤剂的乳化作用．故填：乳化；
④食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘、氟、钙、铁、锌”等不能以单质、分子、原子形式存在，而是指元素．故加碘食盐中的“碘”是指元素．故填：元素；
⑤打开盛食醋的瓶盖，闻到一股刺鼻的气味，原因是分子是不断运动的．故填：分子是不断运动的．
⑥铝制品却不易被腐蚀，是因为铝能与空气中氧气反应在其表面生成一层致密的氧化铝薄膜，防止内部的铝进一步被氧化，反应的化学方程式为：4Al+3O₂═2Al₂O₃．
故答案为：4Al+3O₂═2Al₂O₃．

点评 化学来源于生产、生活，又服务于生产、生活，因此要充分利用所学的化学知识为生产、生活服务．