Question

5．科学源于生活，生活中处处充满了科学，下列关于常见生活的说法或做法正确的是（　　）

• A． 用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉
• B． 人体所需的微量元素应当尽量从保健品中获取
• C． 在牛奶中加入适量的乳酸钙帮助饮用者补充钙元素
• D． 我们食用的加碘食盐中的碘主要是向食盐中加入了碘单质

Answer 1

分析 A、根据亚硝酸钠的毒性进行解答；
B、根据人体所需的微量元素主要是从食物中获取的进行解答；
C、根据乳酸钙的组成进行分析解答；
D、根据“加碘食盐”中的“碘”是指碘酸钾中的碘元素进行解答．

解答 解：A、亚硝酸钠是一种致癌物质，食用亚硝酸钠腌渍的鱼肉，会危害身体健康，该做法不正确；
B、人体所需的微量元素主要是从食物中获取的，如果人体仅从食物中摄入的量还不足时，可以通过食品添加剂和保健药品来补充，该做法不正确；
C、乳酸钙中含有可吸收的钙元素，故在牛奶中加入适量乳酸钙，能帮助饮用者补充钙元素，该做法正确；
D、“加碘食盐”中的“碘”不是指碘单质，应说碘元素，该做法不正确．
故选：C．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．