题目内容

19.科学实践活动课上,同学们在老师的指导下表演了魔术.先向烧杯中倒入无水乙醇,将布手帕放入其中,完全浸透,取出手帕,轻轻挤干,用镊子夹住,从下方点燃,片刻后,手帕烧成灰烬(如图1所示).之后,再向另一只烧杯中倒入白酒,取另一块材质、大小完全相同的手帕重复上述操作,火焰熄灭后,手帕依然完好如初(如图2所示).

已知:白酒由乙醇和水组成.
(1)白酒属于混合物(填“混合物”或“纯净物”).
(2)布手帕“烧不坏”的原因有温度达不到手帕的着火点.
(3)实验过程中运用了对比的研究方法.

分析 (1)根据物质的组成来分析;
(2)根据燃烧的条件进行分析,物质具有可燃性,可燃物与氧气接触,温度达到可燃物的着火点;
(3)根据实验探究的方法来分析.

解答 解:(1)白酒是酒精的水溶液,是由酒精与水组成的,属于混合物;故填:混合物;
(2)布手帕烧不坏是因为水分蒸发吸收热量,导致温度达不到手帕的着火点,不能燃烧,故填:温度达不到手帕的着火点;
(3)该实验采用的是对比的方法,故填:对比.

点评 本题考查了燃烧条件的探究完成此题,可以依据燃烧的条件进行.

练习册系列答案
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4.网络上流行如下一段文字,“我们中国人从食物中完成了化学扫盲!从火腿里我们认识了敌敌畏(C4H7Cl2O4P ),从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红(化学式:C16H12N2O),从火锅里我们认识了福尔马林(HCHO),从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺,从木耳中认识了硫酸铜,三鹿和双汇分别让同胞知道了三聚氰胺(化学式:C3H6N6)和瘦肉精(C12H19Cl3N2O)在街边小摊上见到了地沟油”.
(1)上述提到的这些物质中属于单质的是S.(写化学式)
(2)关于如何鉴别地沟油呢?网友纷纷发表看法,其中一个网友例举了以下几种办法:
a、看.看透明度,看色泽.纯净的植物油呈透明状,地沟油含杂质多,透明度会下降,油才会带色;这种方法是根据油的物理性质(选填“物理”或“化学”)来鉴定;
b、闻.每种油都有各自独特的气味.可以在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,发热时仔细闻其气味.有异味的油,说明质量有问题,有臭味的很可能就是地沟油.这是利用摩擦生热的方式来改变油的内能;
c、尝.用筷子取一滴油,仔细品尝其味道.带酸味的油是不合格产品,有异味的油可能是地沟油.小明认为检验此液体的酸碱度可用pH试纸;
d、听.取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,点燃并听其响声.燃烧正常无响声的是合格产品;燃烧时发出“噼啪”爆炸声的表明油的含水量严重超标,可能是地沟油.因为油中掺水时,油的沸点比水高很多,水迅速汽化,体积剧烈膨胀,导致发生物理性爆炸,请你利用科学原理说明取油层底部的油鉴定的原因是水的密度比食用油大.

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