Question

14．宜春温汤的富硒盐皮蛋因含硒而被大家熟知，皮蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质元素．
（1）皮蛋中因不含维生素C，所以不能预防坏血病；
（2）皮蛋中还缺乏人体供能的主要营养素是糖类；
（3）皮蛋中含铅元素，所以不能多吃，铅元素的部分信如图，说法正确的是CD．
A．铅元素的相对原子质量为207.2g   B．一个铅原子中含有82个中子
C．铅原子结构示意图中x=18    D．铅元素在化合物中可能显+4价．

Answer 1

分析 （1）根据维生素C能预防坏血病；
（2）根据糖类是人体提供能量的主要来源，进行分析解答．
（3）根据图中元素周期表可以获得的信息：原子序数、相对原子质量、元素符号、元素种类等，进行分析判断即可．
原子结构示意图中，圆圈内数字表示核内质子数，弧线表示电子层，弧线上的数字表示该层上的电子数，离圆圈最远的弧线表示最外层；若最外层电子数＜4，则一般为金属元素，在化学反应中易失去电子．

解答 解：（1）维生素C能预防坏血病；皮蛋中因不含维生素C，所以不能预防坏血病；
（2）皮蛋中还缺乏人体供能的主要营养素是糖类；
（3）A、根据元素周期表中的一格中获取的信息，可知铅元素的相对原子质量为207.2，相对原子质量单位是“1”，不是“克”，故选项说法错误．
B、一个铅原子中含有中子数不是82，质子数是82，故选项说法错误．
C、根据元素周期表中的一格中获取的信息，该元素的原子序数为82；根据原子序数=核电荷数=质子数=核外电子数，故x=82-2-8-18-32-4=18；故选项说法正确．
D、由图2铅原子的结构示意图，铝原子最外层电子数为4，易失去4个电子形成阳离子，故化合价可能显+4价，故选项说法错误．
故选C．
答案：（1）坏血病；（2）糖类；  （3）C D．

点评 本题难度不大，掌握六大营养素的相关知识、化学元素与人体健康的关系、化学式的有关计算是正确解答本题的关键．