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5.蛋白质是人体必需的重要营养成分之一.下列食物中,蛋白质含量较高的是(  )
A.豆腐B.西红柿C.苹果D.馒头

分析 根据蛋白质的主要食物来源可知,蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类及制品、豆类及制品中.

解答 解:A.豆腐中富含蛋白质;
B.西红柿中富含维生素;
C.苹果中富含维生素;
D.馒头中富含糖类.
故选A.

点评 本题考查有关膳食营养知识,要理解和熟记与生命活动相关的六大营养素的知识,难度较小.

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