菠菜中含乙二酸(H2C2O4).其味苦涩.能溶于水.水溶液呈酸性．过量食用菠菜容易造成人体缺钙．食用菠菜前一般先将菠菜用热水焯一焯.以降低草酸含量.除去菠菜的苦涩味．由此判断下列说法中.不正确的是( )A．该物质中三种元素的质量比为1:12:32B．乙二酸由三种原子构成C．加热可以增大乙二酸在水中的溶解度D．乙二酸能与人体中的钙结合生成� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

1．菠菜中含乙二酸（H₂C₂O₄），其味苦涩，能溶于水，水溶液呈酸性．过量食用菠菜容易造成人体缺钙．食用菠菜前一般先将菠菜用热水焯一焯，以降低草酸含量，除去菠菜的苦涩味．由此判断下列说法中，不正确的是（　　）

	A．	该物质中三种元素的质量比为1：12：32
	B．	乙二酸由三种原子构成
	C．	加热可以增大乙二酸在水中的溶解度
	D．	乙二酸能与人体中的钙结合生成难溶于水的物质

分析 A、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答；
B、根据化学式的意义进行分析；
C、根据题中信息进行分析；
D、根据题中信息进行分析．

解答解：A、乙二酸（H₂C₂O₄）中氢、碳、氧三种元素的质量比为（1×2）：（12×2）：（16×4）=1：12：32，说法正确；
B、乙二酸由分子构成，乙二酸分子由三种原子构成，说法错误；
C、由食用菠菜前一般先将菠菜用热水焯一焯，以降低草酸含量可知，乙二酸的溶解度随着温度的升高而增大．说法正确；
D、由过量食用菠菜，容易造成人体缺钙可以推知，乙二酸能与人体中的钙结合生成难溶于水的物质．说法正确．
故选B．

点评本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算等进行分析问题、解决问题的能力．

练习册系列答案

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11．

用“侯氏联合制碱法”制得的纯碱常含有少量的氯化钠，为测定某纯碱样品中碳酸钠的含量，小明称取该纯碱样品5.5g，充分溶解于水中，再滴加氯化钙溶液，产生沉淀的质量与加入氯化钙溶液的质量关系如图所示，求：
（1）该纯碱样品中碳酸钠的质量分数．（精确到0.1%）
（2）所加入氯化钙溶液的溶质质量分数．

12．

如图所示是三种固体物质的溶解度曲线下列说法中正确的是（　　）

	A．	固体物质的溶解度都随温度的升高而增大
	B．	在30℃时，乙的溶解度大于甲的溶解度
	C．	升高温度可以使丙的饱和溶液变成不饱和溶液
	D．	30℃时甲物质的饱和溶液中溶质质量分比乙物质的饱和溶液中溶质质量分数大

9．从环保的角度考虑，下列燃料中最理想的是（　　）

16．下列关于空气中各成分的说法不正确的是（　　）