题目内容
饭店在做鲫鱼炖豆腐等锅仔炖菜时，常用固体酒精做燃料，请写出其燃烧的化学方程式 ；这道菜的主要原料是：鲫鱼、豆腐等，则该道菜中富含的营养素是 ．
考点：甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途,食品、药品与健康食品中的有机营养素
专题：化学与生活
分析：注意反应条件和配平．根据营养素在食物中的来源进行分析．
解答：解：酒精是可燃物，燃烧生成二氧化碳和水，化学方程式为C2H5OH+3O2
2CO2+3H2O；
动物性食品和豆制品中富含蛋白质．
故答案为：C2H5OH+3O2
2CO2+3H2O 蛋白质
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动物性食品和豆制品中富含蛋白质．
故答案为：C2H5OH+3O2
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点评：化学来源于生产生活，也服务于生产生活，因此在近年的中考中，与生产生活实际相关的情景题已渐渐成为亮点．
练习册系列答案
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地壳中含量最多的金属元素是（ ）
| A、铁 | B、铝 | C、氧 | D、硅 |
在H2、H2O、H2SO4和H2O2四中物质中都含有（ ）
| A、氢元素 | B、氧元素 |
| C、2个氢原子 | D、氢分子 |
下列物质中前者是混合物，后者是纯净物的是（ ）
| A、铜绿、氧化镁 |
| B、空气、石灰水 |
| C、矿泉水、水煤气 |
| D、海水、胆矾 |
下列各组物质在pH=4时能大量共存，且溶液为无色的是（ ）
| A、CuSO4 NaCl KNO3 |
| B、NaOH NaCl NaNO3 |
| C、Na2SO4 KCl MgCl2 |
| D、K2SO4 AgNO3 NaCl |
向一定质量AgNO3和Cu（NO3）2的混合溶液中加入Zn，溶液质量与加入Zn的质量关系如图所示，下列说法正确的是（ ）| A、a点溶液中的溶质有2种 |
| B、c点溶液中溶质为Cu（NO3）2 |
| C、b点溶液中溶质为Zn（NO3）2、Cu（NO3）2 |
| D、取d点的固体，加入稀盐酸，有气泡产生 |