题目内容

19.下列实验仅利用家庭生活用品,不可能完成的是(  )
A.蛋白质在加热条件下失去生理活性B.检验豆油中是否掺有少量菜籽油
C.检验加碘食盐中是否含有碘单质D.用蜡烛制取少量炭黑

分析 鸡蛋中含有丰富的蛋白质;
豆油和菜籽油的主要成分都是油脂;
加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾,氯化钠和碘酸钾都是白色固体;
碘水是褐色的;
蜡烛燃烧能够产生炭黑.

解答 解:A、鸡蛋中含有丰富的蛋白质,利用鸡蛋中蛋清中的蛋白质、煤气灶可以验证蛋白质在加热条件下失去生理活性;
B、豆油和菜籽油的主要成分都是油脂,仅利用家庭生活用品,不能检验豆油中是否掺有少量菜籽油;
C、加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾,氯化钠和碘酸钾都是白色固体,碘水是褐色的,把加碘食盐溶于水,通过观察溶液颜色可以判断加碘食盐中是否含有碘单质;
D、蜡烛燃烧能够产生炭黑,点燃蜡烛,在蜡烛火焰上方罩一个洁净的玻璃片,蜡烛产生的炭黑能够附着在玻璃片上.
故选:B.

点评 合理设计实验,科学地进行实验、分析实验,是得出正确实验结论的前提,因此要学会设计实验、进行实验、分析实验,为学好化学知识奠定基础.

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