Question

14．在厨房里，小明和小刚不小心将纯碱洒到白醋（其有效成分为醋酸，可用HAc表示）里，发现有大
量气泡产生，这使他们对醋酸产生了新认识：醋酸像盐酸一样，能与纯碱反应；此外，他们通过查阅
相关资料，还检索到以下信息：①醋酸与盐酸都具有较强挥发性；②醋酸是一种有机酸，具有酸的通
性，且其钠盐（NaAc）受热不易分解；③盐酸与纯碱的反应分以下两步进行：
I．Na₂CO₃+HCl=NaHCO₃+NaCl；Ⅱ．NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑，试根据以上信息回答下列问题：
（1）醋酸可以使紫色石蕊试液变红；
（2）根据信息①可知醋酸应置于阴凉处密封保存；
（3）试写出醋酸与纯碱第一步反应的化学方程式：Na₂CO₃ +HAc═NaHCO₃ +NaAc；
（4）他们向纯碱溶液中滴加醋酸到不再产生气泡后，将所得溶液蒸发结晶，获得了少量白色固体．小刚认为这就是纯净的NaAc，而小明则认为里面含有HAc．
你认为谁的观点正确？为什么？小刚，由于HAc具有挥发性，在蒸发过程中已经挥发掉．

Answer 1

分析 HAc属于酸类，具有酸的通性，能使石蕊变红，因为醋酸具有挥发性故存放时要密封保存，通过盐酸与纯碱的反应，可类比HCl写出Na₂CO₃与Hac反应的第一步化学方程式．

解答 解：（1）醋酸属于酸，具有酸的共性，能使紫色石蕊变红，故答案为：红．
（2）因为醋酸与盐酸都具有较强挥发性，故存放应该密封，故答案为：密封．
（3）利用醋酸与纯碱反应方程式的书写，类比可写化学方程式，故答案为：Na₂CO₃ +HAc═NaHCO₃ +NaAc．
（4）因为醋酸具有较强的挥发性，加热会使其全部蒸发掉，所以程明的说法错误，故答案为：小刚，由于HAc具有挥发性，在蒸发过程中已经挥发掉．

点评 此题是对醋酸知识的考查，解题的关键主要是利用类比的方式对要求进行分析，再通过相关所学知识进行解决．