Question

5．人们将蔗糖在隔绝空气的条件下加热，发现生成了水滴，留下了黑色的炭．由此来看蔗糖中一定含有碳、氢、氧元素．如果将其在空气中燃烧，一定生成二氧化碳和水两种物质．

Answer 1

分析 根据质量守恒定律，反应前后元素种类不变，结合题意进行分析解答．

解答 解：蔗糖在隔绝空气的条件下加热，发现生成了水滴，留下了黑色的碳，C和H₂O两种物质中含有碳、氢、氧三种元素，根据质量守恒定律，反应前后，元素种类不变，则蔗糖的组成元素中一定含有碳、氢、氧三种元素．
若将蔗糖在空气中加热燃烧，蔗糖中含有碳、氢、氧三种元素，它和氧气反应后生成物质中也应含有碳、氢、氧三种元素，进而推出生成二氧化碳和水．
故答案为：碳、氢、氧；二氧化碳和水．

点评 本题难度不大，掌握质量守恒定律（反应前后，元素种类不变）并能灵活运用是正确解答本题的关键．