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14.下列厨房中的变化,属于化学变化的是(  )
A.蔬菜榨汁B.白糖溶解C.水的沸腾D.红磷燃烧

分析 化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成;据此分析判断.

解答 解:A、蔬菜榨汁过程中没有新物质生成,属于物理变化.
B、白糖溶解过程中没有新物质生成,属于物理变化.
C、水的沸腾过程中只是状态发生改变,没有新物质生成,属于物理变化.
D、红磷燃烧过程中有新物质五氧化二磷生成,属于化学变化.
故选D.

点评 本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化.

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