题目内容

4．鱼胆弄破后使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸（一种酸）而变苦，要减小这种苦味，用来洗涤的最佳物质是（　　）
A．水B．食盐C．食醋D．纯碱

分析 根据酸的化学性质分析解答，知道能与酸发生反应的常见物质．

解答 解：根据题意可知，要减少苦味，应该选择一种能够和胆汁酸发生反应的物质，已知酸类物质可以和 活泼金属、金属氧化物、碱、某些盐发生化学反应，而且碳酸盐一定能与酸发生反应．而甲醛、食醋不与与酸发生反应．
故选D．

点评 主要考查了酸的化学性质，主要培养学生分析问题、应用知识解决问题的能力．

练习册系列答案
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14．做菜用的一种嫩肉粉，其主要成分碳酸氢钠（NaHCO3），可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软、鲜嫩．小明发现将拌了嫩肉粉的肉类放到锅中加入食醋调味烧煮时产生了大量气体，他对此颇感兴趣，并对其进行探究．
 ①小明对气体的成分进行了猜测：气体中除了醋酸气体和水蒸气之外，还可能含有气体A，A是二氧化碳．
 ②于是他对气体A的来源做了两种猜测：
猜测1：气体A可能是由碳酸氢钠和醋酸反应生成的；
猜测2：气体A可能是由碳酸氢钠受热分解产生的．
针对以上猜测，小明设计了以下实验：
实验步骤实验现象
实验1
实验2取碳酸氢钠样品少许加入试管中，加热使之充分反应，并把产生的气体通入澄清石灰水试管口出现小水珠，澄清石灰水变浑浊
实验结论：猜想①②都正确．
 ③实验2中，小明发现充分反应后，试管中仍留有一些白色粉末，他认为除了含碳酸钠外，也可能会含有氢氧化钠；请你帮他设计合适的实验方案来验证猜想实验步骤：取白色粉末适量于试管中，加入足量的水溶解，滴加足量的氯化钙溶液，静置一段时间后滴加酚酞试液；
实验现象：产生白色沉淀，酚酞试液不变色；
实验结论：白色粉末是碳酸钠，不含有氢氧化钠．
15．在一定条件下，下列纯净物间的转化能一步实现的是（　　）
A．H2O2→H2B．CO2→FeC．CuO→Cu（OH）2D．Ca（OH）2→NaOH
12．如图图象分别与各选项中的说法相对应（图中“○”和“”分别表示不同的原子，其中的判断不正确的是（　　）
A．
       可能是氧化物		B．
        可能是金属
C．
        一定是混合物		D．
包含组成元素相同的不同物质
19．下列电离方程式正确的是（　　）
A．H2SO4═H++S2-+O2-B．Ba（OH）2═Ba2++OH-
C．Mg SO4═Mg2++SO42-D．Na2CO3═Na++CO3-2
2．下列化学符号中“2”表示了不同的意义，请将它们的序号填在对应意义的横线．
①2CO        ②$\stackrel{+2}{Cu}$SO4         ③O2-        ④H2O2
表示原子数④
表示离子电荷③
表示分子数①．
9．某化学实验室中为了做电解水的实验，需要配制200g3%的硫酸钠溶液（Na2SO4能增强溶液的导电性），提供了药品如下：碳酸钠固体，10%的硫酸钠溶液，蒸馏水．
（1）若取30g10%的硫酸钠溶液配制，还需向其中加入碳酸钠固体的质量为3g，蒸馏水的体积为170mL．
（2）将上述配制好的200g3%的硫酸钠溶液通电一段时间后于电源正极收集到22.4L氧气（氧气密度为1.429/L），求剩余溶液溶质质量分数．（写出计算过程，计算结果保留一位小数）
6．地壳中含有大量的硅元素，它的含量仅次于氧（O）元素．高纯度的单质硅是计算机的核心材料，工业上制取单质硅的第一步反应的化学方程式为：SiO2+2C$\stackrel{高温}{→}$Si+2R，其中R的化学式为CO；该反应属于基本反应类型中的置换反应．
7．在下面关系图中，甲、乙、丙、丁是初中化学中常见的单质，其中甲和乙是气体，丁是地壳中含量第二位的金属，B是光合作用必要的原料，F是能使紫色石蕊试液变蓝的气体．

（1）写出化学式：丙C，AH2O；
（2）与A物质组成元素相同的物质是H2O2（填写化学式）；
（3）写出下列反应的化学方程式：
B→C：Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O，该反应在实验室中常用于检验二氧化碳气体；
E→F：（NH4）2SO4+Ca（OH）2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CaSO4+2H2O+2NH3↑，该反应决定了在施用硫酸铵化肥时应注意不能和显碱性的物质混用．

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