题目内容

16．据每日经济新闻报道：由于去年冬季气候较好，台风、暴雨等自然灾害少，使得香蕉产量增加．今年博白的香蕉价格比往年低了．如图是香蕉的营养成分表，根据表中信息回答：
香蕉营养成分表（每100g含）
蛋白质1.2g
脂肪0.5g
碳水化合物（糖类）19.5g
粗纤维0.9g
钙9mg
磷31mg
铁0.6mg
胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等
（1）香蕉中含有的营养素有蛋白质、糖类．（写两种即可）
（2）成分表中的“钙”“磷”“铁”指的是元素（填“原子”、“分子”或“元素”）．
（3）香蕉中含有一定量的“铁”，人体缺铁会引起贫血．

分析 （1）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水
（2）食品中的营养物质，例如钠、钙、镁、锌等通常是指元素；
（3）根据血红蛋白质组成元素分析．

解答 解：（1）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，香蕉中的营养素有蛋白质、脂肪、糖类等；
（2）食品中的营养物质，例如钠、钙、镁、锌等通常是指元素；
（3）铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会引起人体贫血．
故答案为：（1）蛋白质；糖类；（2）元素；（3）贫血．

点评 人体需要的营养素存在于各种食物中，只有均衡地摄取各种营养素，才能促进人体健康．

练习册系列答案
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18．下列关于二氧化碳的说法，错误的是（　　）
A．干冰用于人工降雨B．用燃着木条检验二氧化碳
C．二氧化碳用于灭火D．用二氧化碳生产碳酸型饮料
7．在宏观、微观、符号之间建立联系是化学学科的特点．
（1）现有下列微粒：①H ②H2③Al3+ ④NO3-，其中能表示分子的是②（填序号）；
由③和④两种微粒构成的化合物的化学式是Al（NO3）3．
（2）分析以下化学反应的微观示意图，并回答问题：
请回答以下问题：
①表示A物质的分子，则A物质的化学式为NO．
②  表示B物质的分子，B物质中碳、氧元素的质量比是3：8．
③参加反应的两种物质的分子个数比是1：1．
4．中华传统节日的习俗蕴含了许多化学知识．
（1）春节--喜帖春联．用墨汁书写的春联能长时间保存的原因是：常温下碳的化学性质不活泼；
（2）端午节--佩香囊，香囊内装上香料，清香四溢．用微粒的观点解释：分子不断运动；
（3）中秋节--观花赏月．月饼是传统美味食品，月饼的制作常用面粉、蔗糖、精炼油、肉松等物质，其中富含蛋白质的有肉松．
11．“对比实验”是化学学习中行之有效的思维方法．某化学学习小组的同学在学完相关的化学知识后，走进实验室做了如图实验，请你参与并回答下列问题：

（1）通过试验A，可以说明燃烧的条件之一是温度需达到可燃物的着火点，实验中利用铜的物理性质是导热性．
（2）对于实验B，一段时间后观察到试管甲中的铁钉明显锈蚀，能够得出铁生锈与水有关的实验是甲和丙；试管乙中植物油的作用是隔绝氧气．
（3）实验C是利用充满CO2的软塑料瓶和NaOH溶液进行实验，根据塑料瓶变瘪的程度证明CO2和NaOH溶液中的溶质确实发生了反应，小明认为小红的实验不严谨，要得到科学严谨的结论，仍利用该装置，补做的对比实验是其他条件不变，将氢氧化钠溶液换成等体积的水．
1．甲、乙两同学分别取质量分数相等的稀硫酸l00g．甲同学向其中加人8g氧化铜，反应结束后观察到固体完全消失；乙同学向其中加人16g氧化铜，反应结束后观察到固体有剩余．下列有关该实验的推断正确的是（　　）
A．反应后甲同学所得溶液中一定含有硫酸
B．反应后乙同学所得溶液中一定没有硫酸
C．原稀硫酸中溶质的质量分数一定大于9.8%
D．反应后甲、乙两同学所得的溶液中溶质的质量分数可能相等
8．国庆前夕，为了给气球充气，王老师与小明到实验室制取氢气，王老师将一定量的锌放入一定量的稀硫酸中，恰好反应，充完气球后，在锥形瓶中得到338g溶液，小明将338g溶液平均分成两等份，做如下实验：一份蒸发8g水，另一份加入2gZnSO4粉末，所得的两份溶液质量分数相等，试问：

（1）上述制取氢气的化学反应方程式为Zn+H2SO4═ZnSO4+H2↑；
（2）小明配得两份溶液质量分数相等，其质量分数为20%；
（3）设稀硫酸中溶质的质量为X，根据反应后每份338g溶液中溶质的质量，列出求解（X）的比例式$\frac{98}{161}=\frac{X}{64.4g}$；
（4）原稀硫酸的质量分数为12.5%（结果保留小数点后一位）．
5．下列关于四种粒子的结构示意图的说法中正确的是（　　）
A．①③属于不同种元素
B．②表示的元素在化合物中通常显+1价
C．②③的化学性质相似
D．④属于离子，离子符号为Mg
6．某化学研究性学习小组进行了氨（NH3）的制取和有关性质的探究实验．
资料卡片：氨气通常情况下是有刺激性气味的无色气体，密度比空气小，能使湿润的红色石蕊试纸变蓝色，极易溶于水，浓氨水具有挥发性．加热熟石灰和氯化铵固体混合物可以生成氨气，若要快速产生氨气，可以将浓氨水滴加到生石灰中得到．
请根据有关信息回答下列问题：
（1）仪器a的名称是试管．
（2）氯化铵是化肥中的氮肥，利用A装置制取氨气的化学方程式是Ca（OH）2+2NH4Cl$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CaCl2+2NH3↑+2H2O．

（3）将浓氨水滴加到生石灰中快速产生氨气，发生装置最好是B（选填装置编号）．
（4）研究性学习小组用D装置收集氨气，判断氨气已经收集满的方法是将湿润的红色石蕊试纸放在m端，若试纸便蓝色，说明氨气已集满．
（5）研究性学习小组用右图所示的装置探究氨的性质，观察到脱脂棉团由白色变为红色．该现象涉及到氨气的性质是ABD（填字母编号）．
A．氨分子是不断运动的 B．浓氨水具有挥发性
C．氨气有刺激性气味    D．氨气的水溶液显碱性
（6）若将制取氨气的熟石灰溶于水形成的饱和溶液置于小烧杯并放入一只大烧杯中（如图3），在大烧杯中加入下列物质，观察到小烧杯中饱和溶液变浑浊，则加入的物质是AD（填字母编号）．
A．水和浓硫酸             B．水和氯化钠固体
C．水和硝酸铵固体         D．水和氢氧化钠固体．

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